更多"通过恰当的（）服务，可使餐厅在顾客的心目当中树立起良好的形象，增加顾客"的相关试题:
[单项选择]（）是指企业产品在目标顾客心目中的形象和地位。
A. 企业形象定位
B. 市场定位
C. 企业定位
D. 产品定位
[单项选择]餐厅服务人员为客人提供面对面的服务，其一言一行都会在客人心目中留下深刻印象，所以说餐饮服务直接影响到饭店的（）。
A. 用工
B. 节能
C. 声誉
D. 管理
[多项选择]电子点菜系统的运用，可使餐厅投入最少的（）服务于客人，促进餐厅的销售业绩。
A. 人力
B. 物力
C. 财力
D. 时间
[单项选择]顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口，并（）。
A. 送上礼品
B. 礼貌道别
C. 送上打包盒
D. 送上名片
[单项选择]餐厅服务员在服务菜品时，介绍原材料特点可使客人在消费选择时更具有（）。
A. 直观性
B. 直接性
C. 认知性
D. 认同性
[单项选择]某餐厅生意兴隆，顾客众多。某天，某顾客到该餐厅用餐，将自己的衣服挂在椅背上。服务员提醒其，这样做的话，容易发生财务损失，但该顾客没有在意。结果在用餐过程中，某小偷窃走了该顾客的钱包。对于顾客的损失，以下说法正确的是（）
A. 顾客的损失应由餐厅二人赔偿
B. 顾客的损失应由窃贼承担
C. 顾客的损失应由窃贼承担，餐厅承担补充责任
D. 顾客的损失应由窃贼和餐厅根据公平原则分担
[简答题]改正用得不恰当的成语：极端自私的人总认为没有谁不为自己。在他们心目中，社会上涌现的大量舍己为人、公而忘私的新人、新事、新风尚，是不堪设想的。
[单项选择]零餐（中餐）服务中，顾客进入餐厅时，在餐厅的领位处会受到（）的热情欢迎。
A. 餐厅经理
B. 大堂经理
C. 服务员
D. 领宾员
[单项选择]顾客在餐厅所得到的心理感受、精神享受，满足顾客的精神需求，这是餐饮服务的（）
A. 显性要素
B. 隐性要素
C. 物品要素
D. 环境要素
[单项选择]（）指组织对目标市场能充分地了解他们心目中产品的独特价值为何及预测顾客需求所会产生的改变。
A. 顾客导向
B. 竞争者导向
C. 功能间的协调
D. 利润导向
[单项选择]甲租赁乙的房屋进行餐厅经营，顾客丙在餐厅用餐的过程中与顾客丁发生争执，在扭打的过程中丙将餐厅的冷柜和桌子砸坏，在甲找丙就赔偿事宜协商无果的情况下，甲将丙诉至法院请求损害赔偿；则乙和顾客丁在本案中可能的诉讼地位是：（）
A. 乙为必要共同诉讼的原告，丁为必要共同诉讼的被告
B. 乙为普通共同诉讼的原告，丁为普通共同诉讼的被告
C. 乙为有独立请求权的第三人，丁为无独立请求权的第三人
D. 乙、丁都为无独立请求权的第三人
[单项选择]餐厅的服务效率是餐厅服务（）重要组成部分。
A. 内容
B. 时限
C. 项目
D. 质量
[单项选择]餐厅服务员需要有一定的（）技巧才能和顾客进行良好的沟通。
A. 专业服务
B. 语言交流
C. 人际交往
D. 肢体语言
[单项选择]服务工程师在为顾客提供维护服务之前应提醒顾客（）
A. 删除多余的数据
B. 对计算机中重要数据进行备份
C. 不需要做其他操作
[单项选择]为更好地向顾客传递相关的信息，服务员必须懂得本餐厅的（）。
A. 产品品种
B. 产品特点
C. 经营品种
D. 经营方针
[单项选择]在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在（）迎候顾客的到来。
A. 规定的位置
B. 门口
C. 殿堂里
D. 餐桌旁
[单项选择]中西餐厅在配置餐厅用具时必须考虑餐厅开放时间的长短、餐厅的（）、宾客服务层次以及餐厅劳动力的配备和餐厅的固定供应商等因素。
A. 环境
B. 档次
C. 位置
D. 品牌
[单项选择]在开餐前，餐厅服务员必须按（）站立在规定的位置迎候顾客的到来。
A. 规定时间
B. 服务规范
C. 统一安排
D. 规范站姿
