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发布时间:2023-11-21 19:56:09

[单项选择]肝病患者要吃含有()丰富的食物,多吃些新鲜蔬菜和水果,以促进废物的排出。
A. 蛋白质
B. 油炸物
C. 纤维素
D. 维生素

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[单项选择]胃病患者要吃含有()和维生素丰富的食物。
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 纤维素
[单项选择]肝病患者要吃()食物,可保护肝细胞,增加肝脏的抵抗力。
A. 高蛋白
B. 含纤维素
C. 含维生素
D. 油炸
[多项选择]下列哪种食物中含有丰富的铁()
A. 木耳
B. 海带
C. 猪肝
D. 瘦肉
E. 蛋黄
[单项选择]患者大便中含有较多未消化的食物的临床意义是()
A. 脾虚、肾虚或食滞胃肠
B. 肝郁脾虚
C. 湿热疫毒,阻滞肠道,肠络受损
D. 气不摄血或胃肠积热、湿热蕴脾、气血瘀滞
E. 脾虚中气下陷
[单项选择]含有丰富的DHA,可提高大脑功能,增强记忆的食物是()。
A. 瘦肉、肝
B. 豆类
C. 鸡蛋
D. 深海鱼
[单项选择]老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质,以下不宜多食的食物是()
A. 鱼
B. 家禽
C. 蛋
D. 肥肉
[单项选择]患者女性,24岁。因缺铁性贫血住院治疗,对患者进行饮食宣教,进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是()
A. 瘦肉
B. 海带
C. 木耳
D. 猪肝
E. 牛奶
[单项选择]肺结核患者多食用含()丰富的食物,增加钙质和铁质的供应,如菠菜、菌类食物和西红柿等。
A. 糖
B. 脂肪
C. 维生素
D. 脂肪酸
[单项选择]制汤用的原料要含有丰富()、脂肪,并且是无腥味、新鲜的原料。
A. 蛋白质
B. 蛋白素
C. 纤维素
D. 维生素
[单项选择]吞咽障碍间接训练方法中,"可用于口中含有食物却不能产生吞咽运动的患者"属于()
A. 冷刺激
B. 口唇闭锁练习
C. 声带内收训练
D. 促进吞咽反射训练
E. 声门上吞咽训练(屏气吞咽)
[判断题]肛门失禁患者应避免进食刺激性食物,控制油腻及产气食物的摄入。
[单项选择]脂肪肝患者应首选下列哪项食物()
A. 苦瓜、山楂
B. 黑木耳、洋葱
C. 花生米、柿子
D. 虾、蘑菇
E. 鸡蛋、奶酪
[单项选择]胃病患者不宜多吃含有()过多的食品。
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 纤维素
D. 碳水化合物
[单项选择]半乳糖血症患者可食用下列哪种食物()。
A. 豆浆
B. 母乳
C. 奶粉
D. 牛奶
E. 奶糕
[单项选择]贫血患者选择富含铁的食物,鸡蛋并非最好的来源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质()
A. 抗胰蛋白酶
B. 抗生物素
C. 卵黄高磷蛋白
D. 磷脂
E. 胆固醇
[单项选择]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物()。
A. 蛋黄
B. 果汁、果胨、米汤等食物
C. 浓鸡汤
D. 浓鱼汤
E. 牛奶
[单项选择]苯丙酮尿症患者应限制食用哪种食物()。
A. 油菜
B. 牛奶
C. 南瓜
D. 粉条
E. 蜂蜜

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