更多"签字仪式完毕，服务员上酒时要注意（）的人员，不要将酒杯碰翻。"的相关试题:
[单项选择]酒杯是酒吧常用易耗品，酒吧选用酒杯时遵循两个标准，其一是美观性，其二是（）。
A. 易清洗
B. 代表性
C. 习惯性
D. 知识性
[单项选择]西餐斟葡萄酒时，酒液不能超过酒杯的（）。
A. 1/2
B. 3/4
C. 2/3
D. 4/5
[单项选择]为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。
A. 3/4；1/2；3/4
B. 3/4；1/2；2/3
C. 2/3；1/2；3/4
D. 2/3；3/4；1/2
[单项选择]西餐摆酒具时，红葡萄酒杯应放置在主刀上方（）处。
A. 1cm
B. 2cm
C. 3cm
D. 4cm
[单项选择]鸡尾酒会预备酒杯时，可按酒会人数的（）倍准备各类杯具。
A. 2
B. 2.5
C. 3
D. 3.5
[单项选择]捧斟方式一般适用于（）酒品，取送酒杯时动作要轻、稳、准、优雅大方。
A. 冰镇
B. 高档
C. 普通
D. 非冰镇
[单项选择]客人不小心打翻水杯、酒杯时，服务员要马上用餐巾吸干台面的水份，然后把一条清洁的（）平放在吸干的位置，并利用台面现有的器皿压着，保持平坦。
A. 干毛巾
B. 干餐巾
C. 湿毛巾
D. 湿餐巾
[单项选择]成分离心机离心转速的注意事项是检查人员要注意安全，转速仪的测量距离为（）。
A. 5cm
B. 10cm
C. 20cm
D. 30cm
E. 50cm
[单项选择]从事高温作业人员尤其要注意（）补充。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 水和无机盐
[单项选择]顾客就餐完毕服务员要将顾客送至餐厅门口，并（）。
A. 送上礼品
B. 礼貌道别
C. 送上打包盒
D. 送上名片
[多项选择]对车时，应听从（），要注意挂钩人员的安全。
A. 信号指挥
B. 头灯摆动
C. 慢速行车
D. 停车要准
[单项选择]执勤警员对进出厂区的人员和车辆，都要注意观察、验证。要坚持（）的原则。
A. 认人与认证结合
B. 确保重点，方便生产
C. 服务生产，保障安全
D. 严密防范，常备不懈
[填空题]潜水泵在使用完毕后要注意好封装保存。在保存前，首先放净（）内部的清水，擦干表面。
[单项选择]保卫人员团结互助要注意处理好的关系不包括（）。
A. 主角与配角的关系
B. 嫌疑人员与可疑人员的关系
C. 领导与与同事的关系
D. 保卫人员与保卫人员的关系
