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[单项选择]饭店受理的团队、会议、重要客人订房，（）先行受理。
A. 销售部
B. 接待部
C. 前台
D. 预订部
[单项选择]饭店一般用来安排接待旅游团队或会议客人的房间是（）。
A. 大床间
B. 标准间
C. 三人间
D. 套间
[判断题]接到会议预订后，要根据客人要求详细填写“会议通知单”下达到服务中心及会议室
[单项选择]要求对接送的预订客人，预订部（）准确提供接送客人名单。
A. 每天一次
B. 每周1次
C. 每周3次
D. 每周2次
[简答题]会议或团队客人来用餐提出个别要吃素菜，怎么办？
[多项选择]预订员通过（）因素判断客人的预订要求是否与酒店的实际提供能力相吻合
A. 地点日期
B. 用房数量
C. 客房种类
D. 住店夜次
[简答题]按客人的预订标准开好菜单，但客人却对其中的某些菜式不满意，怎么办？
[单项选择]你正打算安排一个会议，当检查一个团队成员的日历时，你发现她已经与一个关键项目干系人预订了一个会议，而你对这一点并不知情。你最应该做的事情是（）
A. 避免在这位成员面前提及这件事，但是，继续监控她的活动
B. 把这个问题告诉给你的老板
C. 与这位成员的老板对话
D. 与这位成员对话
[单项选择]餐厅预订员在接受客人预订时要跟客人确定订餐时间、用餐人数、联系人、联系方式及标准等，其中最要强调的是（）。
A. 订餐人姓名
B. 订餐标准
C. 用餐时间
D. 联系方式
[单项选择]与客人（）洽谈订房事宜。一方面使预订员获得机会详细了解客人的要求，同时还可以根据客人喜好、行为特点，进行有针对性的促销和推销。
A. 电话
B. 传真
C. 面对面
D. 互联网
[单项选择]开房员应在预订客人（）为客人按要求留好适当的客房。
A. 抵店前
B. 抵店时
C. 抵店后
D. 都不对
[简答题]饭店预订员在接受客房预订时，能否轻易告诉或许诺客人具体房间号码？
[单项选择]（）预订指在客房预订已满的情况下，再将一定数量的订房客人列入等候名单，如果有人取消预订，或有人提前离店，饭店就会通知等候客人来店。
A. 临时性
B. 确认类
C. 保证类
D. 等待类
[单项选择]受理订房的过程是（）与客人的实际交易过程，客房预订单中所记载的都是很重要的信息。
A. 饭店
B. 接待员
C. 预订员
D. 客房
[单项选择]饭店开展预订业务，是为了做好客人（）工作。
A. 抵店前的准备
B. 抵店时的迎接
C. 住店时的日常接待
D. 离店时的送别
[单项选择]零散客人订房后又取消订房，其收费标准可以预订金或预订金的（）左右收取。
A. 10%-30%
B. 10%
C. 30%
D. 30%-50%
[单项选择]根据国际通行做法，对那些提前预订时间超过一个月以上的客人，其订房核对一般要进行（）次。
A. 两次
B. 三次
C. 至少两次
D. 四次
[单项选择]属于重要客人中的A等客人的是（）。
A. 党和国家领导人
B. 各国部长
C. 国内外著名公司负责人
D. 我国部长
