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[单项选择]罗布斯达咖啡豆中，咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的（）。
A. 二分之一
B. 三分之一
C. 2倍
D. 5倍
[单项选择]复方对乙酰氨基酚片中咖啡因可选以下哪种方法对其进行含量测定（）
A. 直接碘量法
B. 剩余碘量法
C. 置换碘量法
D. 铈量法
E. 亚硝酸钠滴定法
[单项选择]汽酒的乙醇含量约在（）左右。
A. 10°
B. 11°
C. 12°
D. 13°
[单项选择]畜肉食品的蛋白质含量约在（）左右。
A. 20％
B. 30％
C. 40％
D. 50％
[单项选择]咖啡因与麦角胺配伍制成麦角胺咖啡因片，主要用于治疗（）
A. 解除中枢抑制状态
B. 小儿遗尿症
C. 儿童多动症
D. 一般性感冒
E. 偏头痛
[单项选择]谷类的脂肪含量不多，在（）左右
A. 1%—2%
B. 5%—6%
C. 7%—8%
D. 9%—10%
[单项选择]一段转化气中甲烷含量在（）%左右。
A. 1
B. 5
C. 10
D. 20
[单项选择]湿陷性黄土颗粒组成均一，粉粒占绝对优势，黏粒含量较低，典型湿陷性黄土黏粒含量为（）左右。
A. 10％
B. 15％
C. 20％
D. 30％
[填空题]蔬菜中鲜豆类胡萝卜素含量普遍较高，每100g中含量大多在200ug左右，其中以甘肃出产的（）和广东出产的（）较高，达500ug/100g以上。
[简答题]外购一批原料液化气，在卸车前采样分析其丙烯含量为35%左右，但卸入储罐中再分析丙烯含量却只有30%，试分析造成这种情况的原因及解决方案。
[单项选择]为保证系统安全运行，系统氧含量控制在（）左右。
A. 6%
B. 8%
C. 10%
D. 12%
[判断题]硅酸盐水泥熟料中C3S的含量一般在50%左右 。
[多项选择]减底油渣固含量设计为50%左右的原因是（）。
A. 为保证油渣的流动性
B. 受减压塔操作条件限制，固含量不可能太高
C. 反应系统原因
[单项选择]在麦胚芽中含量为小麦粉10倍左右的元素是（）
A. 硫胺素
B. 硒
C. 锌
D. 钙
[单项选择]家禽肉的（）含量一般为20%左右，还含有大量无机盐。
A. 蛋白质
B. 蛋白粉
C. 糖类
D. 维生素
[单项选择]面粉中的蛋白质含量约占10%左右，根据不同规格的面粉而（）。
A. 没有差异
B. 差异很大
C. 差异为50％
D. 有所差异
[单项选择]美国百事公司“七喜从来不含咖啡因，也永远不含咖啡因”的宣传隐含了对可口可乐公司的影射，是极具代表性的（）广告。
A. 显露广告
B. 认知广告
C. 竞争广告
D. 扩销广告
[判断题]“09Mn2”钢中，“Mn2”表示锰的平均含量为2％左右。
