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[单项选择]制作酵母多纳滋时，若要控制成金黄色泽产品时，在制程上应注意（）
A. 适当的发酵
B. 过度的发酵
C. 低温长时间之油炸
D. 较硬之面团
[单项选择]（）制作的菜肴，具有外脆内嫩，涨发饱满，色泽金黄。
A. 水粉糊
B. 蛋粉糊
C. 脆浆糊
D. 蛋清糊
[判断题]仪器连线必须使用带有接地的三根线的护套线，不可使用普通的塑料胶线
[单项选择]藏族人最爱吃的（）酥油，色泽金黄，味道芬芳，口感极好。
A. 青稞
B. 牦牛
C. 山羊
D. 奶牛
[单项选择]油炸豆包要色泽金黄，呈方圆形，柔软而有弹性，气味清香，不裂口（）。
A. 实心，不含油
B. 空心，含油
C. 含油心实
D. 不含油，无实心
[判断题]发粉糊运用剞成各种花纹的原料，可使菜肴香脆松软，色泽金黄，成品刀纹清楚。
[判断题]为便于引弧，无论在何种场合焊接，都可使用带有高频振荡器的弧焊机。
[单项选择]炸榄仁时，无需降低油温浸炸，用（）油温直炸至油泡变少，色泽呈浅金黄色即可（俗称象牙色）。
A. 90~100℃
B. 110~120℃
C. 130~140℃
D. 150~160℃
[单项选择]温某想买高档音响，无奈手头有点紧，于是某日趁和自己做生意的朋友赢某之子小西放学之机，将小西骗到自己的出租屋内，打电话要挟赢某用20万元换孩子。随后赢某报警，温某知道赢某报警后将小西杀死。请问对温某的行为应当：（）
A. 以敲诈勒索罪和故意杀人罪并罚
B. 以绑架罪和故意杀人罪并罚
C. 以绑架罪和故意杀人罪的牵连犯，择一重罪处断
D. 以绑架罪定罪处罚
[单项选择]金黄色葡萄球菌（）
A. 引起急性感染性心内膜炎最常见的微生物
B. 引起亚急性感染性心内膜炎最常见的微生物
C. 引起病毒性心肌炎最常见的微生物
D. 引起肝炎最常见的微生物
E. 引起溃疡性结肠炎最常见的微生物
[判断题]鼻窍肌膜枯萎，色泽偏红多属气虚；色泽偏淡多为阴虚。
[填空题]黄疸色泽鲜明如橘色者，称（）色泽晦暗如烟熏者，称（）
[单项选择]（）系指全部带有电压或一部分带有电压及一经操作即带有电压的电气设备。
A. 检修中的电气设备
B. 运用中的电气设备
C. 备用中的电气设备
[单项选择]小西在上英语课时，一边昕老师讲课，一边做笔记，这体现了（）。
A. 注意的选择性
B. 注意的稳定性
C. 注意的动摇性
D. 注意的分配性
E. 注意的广度性
[单项选择]外科辨证，辨脓的色泽，如脓黄白质稠，色泽鲜明，为（）
A. 气血充足
B. 气火有余，属顺证
C. 气血虽虚，未为败象
D. 血络损伤
E. 蓄毒日久，有损筋伤骨的可能
