更多"夹心饼干的夹心用油脂，通常须要数个月之保存、流通，因此宜使用（）"的相关试题:
[单项选择]油脂品质下降通常称为油脂的（）。
A. 酸价
B. 蛋白质变性
C. 酸败
D. 氨基酸分解
E. 磷脂变化
[单项选择]船用抛绳设备通常保存在（）。
A. 救生艇上
B. 救生筏上
C. 船舶驾驶室
D. 船舶机舱内
[单项选择]活疫苗通常在（）温度保存。
A. 2-8℃
B. 8-10℃
C. 10-15℃
D. －15℃以下
[填空题]离子交换树脂保存时，通常强酸树脂以（），弱酸以（）保存。
[单项选择]通常保存全血的枸橼酸钠浓度一般为多少（）。
A. 0.1％～0.2％
B. 0.2％～0.40％
C. 1％～2％
D. 0.5％～1％
E. 0.4％～0.60％
[单项选择]全血在4℃保存时，凝血Ⅷ因子通常在保存24小时后活性下降（）。
A. 40％
B. 10％
C. 30％
D. 20％
E. 50％
[单项选择]我们通常用（）冲洗气化器系统，以去除系统中的油脂。
A. 四氯化碳
B. 煤油
C. 酒精
D. 液氮
[判断题]淀粉、油脂、蛋白质和纤维素都属于高分子且通常是混合物。
[单项选择]低温保存菌种时，通常加甘油作为稳定剂，-80℃保存时，甘油浓度一般为（）。
A. 10％以下
B. 10％
C. 15％～20％
D. 25％
E. 30％～35％
[单项选择]肩、颈部皮肤因为皮脂腺分布少，油脂量分泌量极少，通常因（）显得干燥。
A. 颈部运动较多
B. 皮肤缺乏水分及养分
C. 皮肤与外界接触不够
D. 皮肤
[单项选择]无酚羟基通常不需遮光保存的药物是（）
A. 肾上腺素
B. 喘息定
C. 正肾素
D. 多巴胺
E. 麻黄碱
[单项选择]通常鲜啤酒的保存温度应严格控制在（）以下。
A. 10℃
B. 11℃
C. 12℃
[单项选择]油脂主要有增加营养，增进食品风味，降低面团的筋力和（），延长点心的保存期。
A. 硬度
B. 光洁度
C. 粘度
D. 柔韧
[判断题]钢结构工程原材料中，由于油漆和耐火涂料属于时效性物资，库存积压易过期失效，因此宜先进后用（）
[单项选择]采集血液，需要抗凝剂，血站通常保存血液用的抗凝剂为（）。
A. 肝素
B. 二乙胺四乙酸二钠
C. 华法林
D. 枸橼酸钠
E. 葡萄糖酸钙
