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发布时间:2024-06-30 19:18:36

[简答题]绿色食品在安全食品中的地位?

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[单项选择]

为解决食品安全问题,我国正在加快发展绿色食品。绿色食品的要求是()。
①产品的原料必须是绿色植物
②产品原料的生产过程符合生产技术标准
③产品原料的产地符合环境质量标准
④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准


A. ①②③
B. ①②④
C. ①③④
D. ②③④
[填空题]绿色食品生产过程的控制是绿色食品质量控制的()环节。绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的(),它包括()准则和绿色食品生产技术操作规程两部分。
[简答题]什么是绿色食品?A级绿色食品和AA级绿色食品有什么区别?
[多项选择]绿色食品的安全性主要体现在()。
A. 通过产地环境和产品质量的两端监测,把住生产源头的环境质量关和消费者直接消费的产品质量关
B. 通过对生产过程的监督管理和指导,把住生产中的投入品关,并控制其他可能产生的危害
C. 减少或完全去除食品产品上的农药残留、兽药残留、食品添加剂残留
D. 将食品中重金属含量、生物自身或生产中自然产生的毒素或有害物质的含量控制到最低程度
[单项选择]各地绿色食品管理机构每年都组织开展()活动,检查绿色食品企业使用绿色食品标志的规范性,打击假冒绿色食品行为,以维护市场秩序,保护消费者权益。
A. 市场监察
B. 产品展销
C. 质量评比
D. 市场调查
[单项选择]为了扩大绿色食品出口创汇,中国绿色食品发展中心参照有机农业国际标准,结合中国国情,制订的绿色食品标准是()
A. A级
B. AA级
C. AAA级
D. AAAA级
[单项选择]为扩大绿色食品对“三农”工作的促进作用,农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心于2005年启动了绿色食品原料标准化生产基地建设工作。绿色食品原料标准化生产基地是指()。
A. 按照绿色食品生产操作规程实施生产的种植区域和养殖区域
B. 按照绿色食品生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理的种植区域和养殖区域
C. 按照绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理,并具有一定规模的种植区域或养殖区域
D. 产地环境符合绿色食品有关技术条件要求,按照绿色食品技术标准、生产操作规程和全程质量控制体系实施生产和管理,并具有一定规模的种植区域或养殖区域
[多项选择]中国绿色食品发展中心及各地绿色食品管理机构采用()等多种形式对使用绿色食品标志的企业和产品进行监督管理。
A. 产品抽检
B. 市场监察
C. 随机问卷调查
D. 企业年检
[单项选择]中国绿色食品发展中心是负责全国绿色食品开发和管理工作的专门机构,隶属(),与农业部绿色食品管理办公室合署办公。全国各地设立各级绿色食品管理机构、绿色食品产品质量检测机构和产地环境质量监测机构。
A. 中华人民共和国农业部
B. 中华人民共和国卫生部
C. 国家林业局
D. 国家环境保护总局
[名词解释]绿色食品产地
[名词解释]食品安全
[单项选择]国务院()部门承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故。
A. 商务
B. 工商行政
C. 卫生行政
D. 质量监督
[简答题]绿色食品具有哪些优势?发展绿色食品具有什么重大意义?
[简答题]绿色食品标准及绿色食品质量标准体系的各具有什么特点?
[单项选择]中国绿色食品发展中心每年对绿色食品产品质量进行()。
A. 市场调查
B. 专家鉴定
C. 抽样检验
D. 企业调查
[多项选择]绿色食品产品标准中的安全卫生指标主要包括()。
A. 重金属指标
B. 农药残留、兽药残留
C. 食品添加剂限量
D. 微生物指标
[名词解释]A级绿色食品
[名词解释]AA级绿色食品

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