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[简答题]孕期乳房保健有何意义？如何进行乳房保健？
[多项选择]热处理在生产上有何意义（）
A. 充分发挥金属材料的潜力
B. 延长零件和工具的使用寿命
C. 节约金属材料的消耗
D. 提高生产力
[单项选择]高档葡萄酒又称（）葡萄酒。
A. 原汁
B. 全汁
C. 甜汁
D. 兑汁
[简答题]啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒的饮用温度分别是多少？
[单项选择]白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒，下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是（）。
A. 雪当尼（Chardonnay）
B. 白苏维安（SauvignonBlanC.
C. 斯万娜（Sylvaner）
D. D.白雪尼（CheninBlan
[填空题]葡萄酒通常有比较特殊的适饮温度，白葡萄酒应为（），红葡萄酒应为（）。
[单项选择]酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。
A. 雪当尼
B. 斯美安
C. 雷司令
D. 美诺
[简答题]红葡萄酒发酵时进行葡萄汁循环的作用是什么？
[单项选择]意大利生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄和葡萄汽酒，其中以（）最为著名。
A. 红葡萄酒
B. 白葡萄酒
C. 玫瑰红葡萄酒
D. 葡萄汽酒
[填空题]酒标就像葡萄酒的身份证，能够让人了解一瓶葡萄酒的种种资讯。正标上所显示的年份是代表该瓶葡萄酒的（）。
[单项选择]红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距（）。
A. 0.5Cm
B. 1Cm
C. 1.5Cm
D. 2Cm
[填空题]红葡萄酒的颜色来自于（）色的葡萄皮，葡萄皮对葡萄酒的（）影响非常大，葡萄皮中含有大量的（）是构成葡萄酒结构的主要因素，用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是（），但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的，因为（），所以白葡萄酒是不含有（）的。
[单项选择]为客人斟倒白葡萄酒、红葡萄酒、香槟酒时，分别斟倒酒杯的量为（）。
A. 3/4；1/2；3/4
B. 3/4；1/2；2/3
C. 2/3；1/2；3/4
D. 2/3；3/4；1/2
