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[单项选择]杜甫的诗句“朱门酒肉臭，路有冻死骨”，所表现的意象的主要特点是（）
A. 虚拟性
B. 敏感性
C. 想象性
D. 情感性
[单项选择]
以下诗句中的地名一共涉及中国七大文化古都中的（）
（1）唐代李嘉佑的诗句：“长安带酒别，建业候潮归”；
（2）唐代杜甫的诗句：“天开地裂长安陌，寒尽春生洛阳殿”；
（3）宋代林升的诗句：“暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州”。
A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
[单项选择]（）“有花有酒春常在，无烛无灯夜自明”是何篇中的诗句？
A. 《考城隍》
B. 《考弊司》
C. 《续黄梁》
D. 《司文郎》
[单项选择]（）祖千秋告诉令狐冲喝汾酒用玉碗玉杯能增酒色，并引用了何人写的诗句“玉碗盛来琥珀光”来引证？
A. 岺参
B. 李白
C. 李贺
D. 李商隐
[单项选择]下列诗句中“可怜”作“可爱”意思的诗句是（）。
A. 可怜春半不还家。
B. 可怜楼上月徘徊
C. 可怜光彩生门户
D. 可怜无定河边骨
[单项选择]唐代诗人柳宗元在《三赠刘员外》一诗中写道“信书成自误，经事渐知非。”下列观点与该诗句所含哲理相符的是（）。①知是行之始，行是知之成②学至于行之而止矣。行之，明也③方其知之，而行未及之，则知尚浅④不出户，知天下；不窥牖（窗户），见天道
A. ①③
B. ①④
C. ②③
D. ②④
[单项选择]中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。
A. 蒸馏
B. 发酵
C. 配制
D. 勾兑
[判断题]按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒
[单项选择]按酒精含量的不同，可分为低度酒、中度酒和高度酒，高度酒酒度为（）。
A. 35%以上
B. 40%以上
C. 45%以上
D. 50%以上
[单项选择]某酒厂生产的一种白酒，由外购的薯类白酒、粮食白酒、薯类酒精制成，其中薯类白酒占70%、薯类酒精占25%、粮食白酒占5%，这种白酒应按（）征税。
A. 酒精
B. 白酒
C. 粮食白酒
D. 其他酒
[单项选择]酒在中国家喻户晓，按颜色命名可分为红酒、白酒等；按酿造时间命名可分为老酒、春酒、年酒、时酒、新酒、雪酒、伏酒、腊酒、清明酒等；按原料命名的可分为高梁酒、麦酒、雄黄酒和番薯酒等。这反映出（）
A. 酿酒业是古代中国重要的手工业
B. 酿酒业在中国历史发展中源远流长
C. 中国历史上有灿烂辉煌的酒文化
D. 中国酿酒业在世界上居于领先水平
[判断题]啤酒、葡萄酒、黄酒是饭店中最常备的发酵酒。
[判断题]按照酒精含量的多少可以把酒分为高度酒和低度酒。
[单项选择]开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。
A. 白兰地酒
B. 雪利酒
C. 利口酒
D. 味美思酒
[单项选择]按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、香槟酒类鸡尾酒、利口酒类鸡尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A. 餐饮搭配
B. 饮用时间和场合
C. 鸡尾酒的容量和酒精含量
D. 基酒的种类
[判断题]按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
[单项选择]按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A. 餐饮搭配
B. 饮用时间和场合圳
C. 鸡尾酒的容量和酒精含量
D. 基酒的种类
