更多"在冷冻循环中借助一物质的（）变化而起着传递热量的中间介质作用，称该物质"的相关试题:
[单项选择]冷冻系数是冷冻剂从被冷冻物质中所取出的热量Q（冷冻量）与所消耗的压缩机械功N的（）。
A. 比值
B. 差
C. 积
D. 和
[单项选择]冷冻循环中，冷冻剂氨在低压下汽化成气体，从被冷冻物质中（）热量；再将低压气体通过压缩变成高压气体。
A. 不吸
B. 平衡
C. 吸收
D. 放出
[填空题]物质变化时，没有生成其它物质的变化，叫（）。
[单项选择]样品采集过程中，以冰作为冷冻剂时，一定要采取（）措施。
A. 防震
B. 防挥发
C. 防渗漏
D. 防辐射
[单项选择]氨作为冷冻剂有很多优点，但（）是它的一大缺点。
A. 对铜腐蚀性较大
B. 潜热大
C. 漏气时容易发现
D. 操作压强适宜
[简答题]酸奶发酵过程物质的变化（酸奶加工过程中大分子物质会发生哪些变化？）
[简答题]简要叙述浓香型大曲酒生产整个糖化发酵过程三阶段物质变化和温度变化。
[单项选择]不参与信息传递的物质是（）
A. FAD
B. 激素
C. 神经递质
D. DAG
E. cAMP
[多项选择]与细菌遗传物质传递有关的结构是（）
A. 菌毛
B. 质粒
C. 核质
D. 荚膜
E. 异染颗粒
[单项选择]细菌间直接传递遗传物质可通过（）
A. 普通菌毛
B. 性菌毛
C. 荚膜
D. 中介体
E. 鞭毛
[单项选择]神经一骨骼肌接头处的兴奋传递物质是（）
A. 肾上腺素
B. 去甲肾上腺素
C. GABA
D. 乙酰胆碱
E. 5-羟色胺
[单项选择]神经-骨骼肌接头处的兴奋传递物质是（）
A. 5-羟色胺
B. 乙酰胆碱
C. 去甲肾上腺素
D. 肾上腺素
E. 多巴胺
[单项选择]下列对于物质变化的认识中，正确的是（）。
A. 我们观察到的物质的宏观变化.本质上都是构成物质的微粒不断运动与变化的结果
B. 外界条件是导致物质变化的决定性因素
C. 物质发生化学变化时，微粒之间一定发生了相互作用，而物质发生物理变化时，微粒之间没有发生互作用
D. 凡是伴随着能量的变化，一定是化学变化
[填空题]液压油除作为动力传递物质外，还有（）的作用
