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[单项选择]关于黄曲霉毒素的结构和理化特性的描述，错误的是（）。
A. 二呋喃环末端有双键的毒性大
B. 耐热，一般烹调方法不能破坏
C. 在紫外光照射下产生荧光
D. 皆溶于水
E. 在碱性条件下，其内酯环易破坏
[单项选择]关于黄曲霉毒素致癌性的叙述中，错误的是（）
A. AFB1的致癌性最强
B. 大白鼠最为敏感
C. 是目前发现的最强的化学致癌物质
D. 可致动物全身各部位肿瘤
E. 主要致动物胃癌
[单项选择]关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
A. 不耐热
B. 在酸性环境中易破坏
C. 属于肝脏毒
D. 主要污染干燥、冷藏食品
E. 耐碱
[单项选择]对河豚毒素的理化性质叙述错误的是（）
A. 对热稳定
B. 对碱稳定
C. 日晒、盐腌不被破坏
D. 为无色针状结晶
E. 易溶于稀醋酸
[多项选择]下列有关石蜡的理化特性描述正确的是（）。
A. 热容量大
B. 导热性大
C. 良好的带热体
D. 导热性小
E. 蓄热性能大
[单项选择]关于抗原的理化特性，下列说法错误的是（）。
A. 抗原均为有机物
B. 多数单糖不具有免疫原性，聚合成多糖时可以成为抗原
C. 核蛋白具有免疫原性
D. 分子量越大免疫原性越强
E. 聚合状态的蛋白质较单体蛋白质的免疫原性强
[单项选择]对不动杆菌属生物学特性描述错误的是（）
A. 革兰阴性球杆菌，常成对排列
B. 革兰染色不易脱色
C. 氧化酶阴性，动力阴性，硝酸盐还原试验阴性
D. 专性需氧，对营养要求高
E. 有些菌株在血琼脂平板上可呈β溶血
[单项选择]脂质体的理化特性（）
A. 渗漏率
B. 峰浓度比
C. 注入法
D. 相变温度
E. 聚合法
[单项选择]下列关于脂肪酸结合蛋白（FABP）的特性描述错误的是（）
A. FABP是分子量较肌红蛋白更小的胞质蛋白
B. 骨骼肌组织内FABP含量较心肌内丰富
C. FABP能和脂肪酸结合，在心肌脂代谢中起重要作用
D. FABP诊断早期AMI的敏感性和特异性和Mb相近，比CK-MB高
E. 临床用Mb/FABP比较来诊断AMI，增加特异性和使用价值
[多项选择]有机磷的理化特性为（）
A. 大多为油状液体
B. 大多具有大蒜味
C. 一般在碱性液中稳定
D. 不溶于水而易溶于脂溶剂
E. 敌百虫遇碱变为敌敌畏
[单项选择]关于补体的理化特性正确的是（）
A. 血清中不具有酶样活性、耐热的糖蛋白
B. 补体性质稳定
C. 在4℃活性可保持3～4天
D. 加热56℃30分钟灭活
E. 不易受各种理化因素的影响
[单项选择]有关血脑屏障的结构基础的描述错误的是（）
A. 脑毛细血管的周围有一层胶质界膜，对大分子物质有屏障作用
B. 脑毛细血管内皮的外面有一层连续的基膜，构成血脑屏障的第二道隔膜
C. 脑毛细血管内皮细胞的质膜无窗孔，细胞间紧密连接连成一整体，内皮细胞间间隙直径小，只有小分子量的物质才有可能通过
D. 脑毛细血管内皮细胞有吞饮小泡，具备主动转运高分子物质和低分子离子化合物的功能
E. 脑毛细血管内皮细胞还具有嗜脂性，溶解于脂性物质中的物质易于通过血脑屏障，水溶性物质不易通过
[单项选择]有关牙本质小管的结构，以下描述错误的是（）
A. 在牙尖部及根尖部小管较直
B. 直径约为3～4μm
C. 小管近牙髓一端较粗
D. 牙根部牙本质小管的分支数目比冠部者少
E. 在牙颈部弯曲呈"～"形
[单项选择]MRI的特性，描述错误的是（）
A. 有一定的电离辐射
B. 软组织分辨力极佳
C. 可行任意平面的多方位成像
D. 多参数成像，对显示解剖和病变敏感
E. 除能显示形态学的改变外，还可进行生物化学及代谢功能方面研究
[单项选择]以下不属于维生素E的理化特性是（）
A. 对热稳定
B. 对酸稳定
C. 对碱稳定
D. 烹调方法影响不大
E. 溶于有机溶剂
[单项选择]关于牙骨质的组织学结构，以下描述错误的是（）
A. 组织学结构与密质骨相似
B. 牙骨质细胞有许多细长的胞质突起
C. 无细胞牙骨质一般紧贴牙本质表面
D. 细胞牙骨质常位于牙颈部
E. 牙骨质内的纤维主要是成牙骨质细胞和成纤维细胞产生的胶原纤维
