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[单项选择]缺氧是飞行员常见问题,缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。缺氧时蛋白质代谢的主要改变是()
A. 分解代谢增强
B. 合成代谢增强
C. 合成代谢不变
D. 分解代谢减弱
E. 正氮平衡
[单项选择]缺氧是飞行员常见问题,缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。缺氧时脂肪代谢的主要改变是()
A. 尿中酮体排出量减少
B. 尿中3-甲基组氨酸排出量增加
C. 尿中出现蛋白质
D. 尿中酮体排出量增加
E. 尿中胆酸盐排出量增加
[单项选择]缺氧是飞行员常见问题,缺氧后三大营养素的代谢都会发生改变。缺氧时糖代谢的主要改变是()
A. 有氧氧化增强
B. 有氧氧化减弱
C. 糖异生作用增强
D. 酵解作用增强
E. 无氧酵解减弱
[单项选择]三大营养素的代谢产物经三羧酸循环生成()。
A. 乳酸
B. CO2和H2O
C. α-酮酸
D. 乙酰CoA
E. 丙酮酸
[单项选择]营养素摄入量达到EAR的时候,发生营养素不足的概率为()
A. 0
B. 0.1
C. 0.5
D. 0.75
E. AR是平均需要量的缩写。EAR是指能满足该特定性别、年龄及生理状况群体中半数个体的需要量的摄入水平
[简答题]人类需要哪七类营养素?食物代谢有哪几个阶段?都是什么?
[单项选择]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是()
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 以上都不是