[单项选择]男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。冷适应后，若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主，在一般情况下，下列血清学指标除哪项外均可降低（）。
A. 总脂含量
B. 高密度脂蛋白
C. 极低密度脂蛋白
D. 胆固醇含量
E. 低密度脂蛋白

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[单项选择]男性，27岁，福建人。初到南极科学考察工作站，其膳食以高蛋白质、高脂肪为主，主要食用肉类、动物肝、蛋类、奶类等食物。冷适应后，若膳食结构仍以蛋白质、脂肪为主，在一般情况下，下列血清学指标除哪项外均可降低（）
A. 总脂含量
B. 高密度脂蛋白
C. 极低密度脂蛋白
D. 胆固醇含量
E. 低密度脂蛋白

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[单项选择]某小儿2岁，发育正常，其膳食安排正确的是（）
A. 与成人相同的普通膳食
B. 每日三餐以流食、半流食为主
C. 每日三餐外加点心2次，维生素D15万IU
D. 每日三餐外加点心1～2次
E. 每日三餐外加点心3次

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[单项选择]当病人出现慢性肾衰竭时，其膳食蛋白质应该控制在（）。
A. 110g以下
B. 90g以下
C. 70g以下
D. 50g以下
E. 30g以下

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[单项选择]高脂肪配方膳食适合于（）
A. 肝功能衰竭的患者
B. 对胃肠道消化功能障碍的患者
C. 肾衰竭的患者
D. 肺功能受损的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

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