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[单项选择]毒理学安全性评价第二阶段的试验包括（）
A. 蓄积试验，亚慢性毒性试验
B. 蓄积试验，急性毒性试验
C. 局部毒性试验，亚慢性毒性试验
D. 急性毒性试验，致突变试验
E. 蓄积试验，致突变试验
[单项选择]在我国现行的毒理学安全性评价程序中，列入第三阶段的毒理学试验通常包括（）。
A. 蓄积试验、致突变试验
B. 亚慢性毒性试验、致畸试验
C. 慢性毒性试验、致癌试验
D. 急性毒性试验、皮肤黏膜试验
E. 短期喂养试验、代谢试验
[多项选择]毒理学安全性评价程序所遵循的原则是（）。
A. 分阶段试验
B. 最短的时间
C. 最经济的办法
D. 最可靠的结果
E. 安全性
[单项选择]安全性评价第二阶段包括（）。
A. 急性毒性试验和局部试验
B. 亚慢性毒性试验、生殖与发育毒性试验
C. 慢性毒性试验和致癌试验
D. 蓄积试验和致突变试验
E. 代谢试验
[判断题]功能性食品评价学包括毒理学评价、功能学评价和卫生学评价，是对功能性食品的确认。
[单项选择]根据毒效应的LOAEL和NOAEL，我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为（）
A. 小于或等于人可能摄入量的30倍者，毒性较强，应放弃使用
B. 大于50倍小于可能摄入量100倍者，应由有关专家共同商议后决定取舍
C. 大于或等于可能摄入量200倍者，可允许应用于食品
D. 大于或等于可能摄入量1000倍者，可允许应用于食品
E. 大于或等于可能摄入量500倍者，可允许应用于食品
[单项选择]安全性毒理学评价程序原则是（）。
A. 按一定顺序进行
B. 最短的时间
C. 最经济的办法
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单项选择]根据我国现行的毒理学安全评价程序，要求进行第三甚至第四阶段的某些关键项目测试的化学物质是指（）。
A. 进口产品
B. 生活用品
C. 我国首创的化学品
D. 国外首创的化学品
E. 化学物质纯品
[多项选择]食品安全性毒理学评价试验包括（）。
A. 急性毒性试验
B. 遗传毒性试验
C. 亚慢性毒性试验
D. 慢性毒性试验
[单项选择]使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用应（）
A. 不应有破坏作用
B. 不得超过允许限量
C. 对人体安全无害
D. 作为伪造的手段
E. 不得加入食品添加剂
[单项选择]在毒理学安全性评价时，一般采用的受试样品应是（）。
A. 原料
B. 半成品
C. 实际使用的产品
D. 杂质
E. 纯晶
[单项选择]在进行毒理学安全性评价时，试验方法和操作技术的标准化是决定评价结果是否可靠的关键所在，目前试验方法和操作技术标准化最具代表性的是（）。
A. GLP和SOP
B. GMP和SOP
C. GLP和ISO
D. GMP和ISO
E. GLP和GMP
[单项选择]卫生毒理学研究方法不包括（）.
A. 使用整体动物的试验
B. 利用器官、细胞或细胞器进行研究
C. 确定化学物的化学结构和理化性质
D. 中毒事故的诊治和人体实验
E. 人群流行病学调查
[单项选择]致畸作用的毒理学特点中不包括（）。
A. 器官发生期的胚胎对致畸物最为敏感
B. 剂量与效应关系较为复杂
C. 物种差异以及个体差异在致畸作用中较为明显
D. 致畸作用的剂量反应曲线较为陡峭
E. 剂量－反应关系符合同一模式
[单项选择]某毒理学安全性评价机构受厂家委托，对一新研发的喷洒用消毒剂做急性吸入毒性试验，共选用体重为18～22g的昆明种小鼠60只，分为6个剂量组，每组10只，雌雄各半，所得剂量-反应关系曲线形式多为（）
A. 直线
B. U形曲线
C. 对称S状曲线
D. 非对称S状曲线
E. 抛物线
