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[单项选择]抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有()。
A. 胃酸分泌过多
B. 维生素C
C. 植酸、草酸和单宁酸
D. 钙
E. 维生素D
[单项选择]对非血红素铁的吸收有抑制作用的膳食成分是()
A. 维生素C
B. 维生素B2
C. 植酸盐
D. 肉类
E. 有机酸
[单项选择]下列哪种膳食成分对非血红素铁的吸收有抑制作用()。
A. 肉类
B. 维生素C
C. 植酸盐
D. 维生素B2
E. 有机酸
[单项选择]信息加工的行为倾向性中非决定因素()
A. 趣味
B. 需要
C. 期待
D. 价值
[单项选择]膳食中抑制铁吸收的因素是()。
A. 胃酸不足
B. 脂肪酸
C. 草酸
D. 植酸
E. 以上都是
[单项选择]膳食中,促进叶酸吸收的因素为()
A. 维生素C
B. 葡萄糖
C. 锌
D. 氨基酸
E. 以上都是
[单项选择]膳食中可促进铁吸收的因素是()
A. 抗坏血酸
B. 脂肪酸
C. 草酸
D. 植酸
E. 叶酸
[单项选择]不利于钙吸收的膳食因素有()。
A. 蛋白质
B. 植酸
C. 乳糖
D. 大量维生素
E. 纤维素
[单项选择]膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用。
A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 精氨酸
D. 丝氨酸