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[单项选择]由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多()。
A. 脂肪
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 混合膳食
E. 酒精
[单项选择]食物特殊动力作用最大的食物是()。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 矿物质
[单项选择]食物特殊动力作用效应最大的食物是()
A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 维生素
E. 混合食物
[单项选择]食物特殊动力作用最强的是()
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 蛋白质与脂肪混合
E. 脂肪与碳水化合物混合
[单项选择]下列哪种食物特殊动力作用最强()。
A. 蛋白质与脂肪混合
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 脂肪与碳水化合物混合
[单项选择]人体能量平衡是健康的基础,能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应食物特殊动力作用又称食物热效应,选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的()
A. 30%,4%,6%
B. 6%,4%,30%
C. 30%,6%,4%
D. 4%,6%,30%
E. 6%,30%,4%
[填空题]成人能量消耗除用于食物特殊动力作用外、还用于()、()。
[单项选择]食物热效应,又称为食物的特殊动力作用,是指由于进食而引起的()现象。
A. 能量消耗减少
B. 能量消耗
C. 可利用能量增加
D. 能量消耗增加
[单项选择]食物的特殊动力作用最显著的是()
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 维生素
E. 微量元素
[单项选择]成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的()
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%