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[单项选择]酒店客房部通常设立一个中心库房，储备客房部的常用物品，客用消耗物品的储量以（）的消耗量为标准。
A. 一周
B. 一个月
C. 一季度
D. 一年
[多项选择]下列各项不属于客用消耗物品的是（）。
A. 火柴
B. 牙刷
C. 浴巾
D. 便签夹
E. 肥皂
[多项选择]制定客房内物品配备标准时，要参照（）的配备。
A. 体系标准
B. 行业标准
C. 竞争对手标准
D. 国际标准
[单项选择]中餐厅物品配备中，骨碟应配备的量是餐位的（）。
A. l～2倍
B. 3～4倍
C. 5～7倍
D. 8～10倍
[多项选择]客房客用物品的配备内容包括（）的配备。
A. 客房内
B. 楼层小仓库
C. 中心库房
D. 工作间
[单项选择]宴会的物品配备除各种餐具、（）外，还要有其他各种物品、设备，以适应顾客的不同要求。
A. 视听设备
B. 用具
C. 台型
D. 演出设备
[配伍题]血清抗体滴度资料最常以（）|血红蛋白含量最常以（）|食物中毒的潜伏期最常以（）
A. 算术均数表示其平均水平
B. 中位数表示其平均水平
C. 几何均数表示其平均水平
D. 众数表示其平均水平
E. 百分位数表示其平均水平
[单项选择]以下属于代维车辆必须配备的物品的是（）
A. 灭火器
B. 三角警示牌
C. 灭火器和车辆维修工具
D. 灭火器和三角警示牌
[单项选择]西餐厅中摆台物品的配备量应是餐厅座位数的（）。
A. 2倍
B. 3倍
C. 4倍
D. l倍
[多项选择]客房微型酒吧通常配备的器具和物品包括（）。
A. 酒杯
B. 调酒棒
C. 吸管
D. 餐巾纸
E. 酒水单
[单项选择]衣橱壁橱内的物品要配备齐全、完好，并且需要（）以及无污渍。
A. 经久耐用
B. 时尚新颖
C. 经常更换
D. 摆放整齐
[单项选择]《烟草建筑设计防火规范》规定，厂房内设置甲、乙类物品的暂存仓库时，其储量不宜超过二班的使用量，储罐容积不应大于（），并设在耐火等级不低于二级的单独房间内，该房间的门应采用（）防火门
A. 1立方米，甲级
B. 0.8立方米，甲级
C. 1立方米，乙级
D. 0.8立方米，乙级
[单项选择]《烟草建筑设计防火规范》规定，厂房内设置甲、乙类物品的暂存（中间）仓库时，其储量不宜超过二班的使用量，储罐的容积不应大于1.0m3，并应设在耐火等级不低于二级的单独房间内，该房间的门应采用（）防火门
A. 甲级
B. 乙级
C. 丙级
D. 甲级或乙级
[多项选择]以标准间为例，书写桌区域配备的物品有（）。
A. 水杯
B. 调酒棒
C. 信封
D. 服务指南
[单项选择]客用消耗品摆放在工作车（）层。
A. 顶层
B. 第二层
C. 中间层
D. 最下层
[单项选择]民用爆炸物品储存库应配备（）以上大型犬，且夜间处于巡游状态。
A. 1条
B. 2条
C. 3条
[多项选择]根据设施设备的配套性，使用地毯的房间必须配备的物品有（）
A. 地巾
B. 浴帘
C. 窗
D. 沙发
[判断题]生产经营单位可以用货币或者其他物品替代应当按规定配备的劳动防护用品。
