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[单项选择]正常成年人每日经肺蒸发的水分约为（）
A. 200ml
B. 500ml
C. 350ml
D. >500ml
E. 400ml
[判断题]气管切开者每天经呼吸道蒸发的水分约为500mL。（）
[单项选择]腹腔大手术时手术野的水分蒸发丢失量约为（）
A. 1ml/（kg·h）
B. 2ml/（kg·h）
C. 3ml/（kg·h）
D. 4ml/（kg·h）
E. 5ml/（kg·h）
[单项选择]现将尿素溶液中的大量水分蒸发出来，有利于水分蒸发的条件为（）
A. 高温高压
B. 高温低压
C. 低温高压
D. 低温低压
[单项选择]揉捻室空气过于干燥会导致揉捻叶容易蒸发水分，对红茶（）有不良影响。
A. 萎凋
B. 揉捻
C. 发酵
D. 干燥
[判断题]红毛茶烘干的目的是利用高温迅速蒸发水分，并加速酶的活性，进一步促进发酵。
[判断题]再干燥的主要作用除蒸发水分外，还可以提高茶叶的色、香、味、形。
[单项选择]烤后用果酱装饰，果酱必须（），蒸发水分后趁热装饰，干躁后不沾手。
A. 后加热
B. 先加热
C. 先冷冻
D. 冷却后
[单项选择]正常成人肺活量约为（）
A. 50ml/kg
B. 60ml/kg
C. 55ml/kg
D. 70ml/kg
E. 45ml/kg
[单项选择]正常小儿肺活量约为（）。
A. 50～70ml/kg
B. 50～100ml/kg
C. 60～70ml/kg
D. 80～100ml/kg
E. 100~120ml/kg
[填空题]正常人通过（）、（）和（）三个途径摄入水分；通过（）（）和（）三个途径排出水分。成人每日出水量约为（）mL
[单项选择]测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，将量取的样品倒入200毫升（）中，于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一
A. 容量瓶
B. 瓷蒸发皿
C. 烧杯
D. 量筒
[单项选择]气温高糕点面包表皮水分蒸发（）。
A. 慢
B. 快
C. 几乎为零
D. 特别快
[单项选择]孕足月时正常羊水量约为（）
A. 2000ml
B. >2000ml
C. 1000ml
D. 500ml
E. <300ml
[单项选择]三脑室正常宽约为（）
A. ≤2mm
B. ≤3mm
C. ≤4mm
D. ≤5mm
E. 7mm
