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[单项选择]成人骨大约由1/3的有机质和2/3的无机质构成，有机质的主要成分是骨胶原，约占90%，无机质的主要组成部分是（）。
A. 骨基质
B. 骨胶纤维
C. 骨细胞
D. 钙盐
E. 骨胶原
[单项选择]土壤有机质中，约占有机质85%～90%的是（）。
A. 蛋白质
B. 木质素
C. 糖类
D. 腐殖质
[单项选择]某黏性土层中有机质含量Q=8%，该土按有机质含量可定为（）。
A. 有机质土
B. 泥炭土
C. 泥炭
D. 草炭
[判断题]超滤既能去除离子物质，又能去除有机物质。
[多项选择]运输有机物质的是（）
A. 筛管
B. 管胞
C. 伴胞
D. 导管
[单项选择]均质坝的有机质含量（按质量计）为（）。
A. 小于2%
B. 大于2%
C. 小于5%
D. 大于5%
[单项选择]有机质是在土的形成过程中经过（）生成的物质。
A. 物理风化作用
B. 化学风化作用
C. 生物风化作用
D. 水溶液蒸发后沉淀
[填空题]食品中所含的元素已知有50种，除去C、H、O、N这4种构成水分和有机物质的元素以外，其他元素称为（）。
[判断题]细集料有害物质主要指一些杂质如泥土、有机质和云母等。（）
[填空题]一般土壤的有机含量（）于5%，有机C折算成有机质的经验系数是（）。
[单项选择]在地表或近地表不太深的地方形成的一种岩石类型。它是由风化产物、火山物质、有机物质等碎屑物质在常温常压下经过搬运、沉积和石化作用，最后形成的岩石，属于（）。
A. 沉积岩
B. 岩浆岩
C. 变质岩
D. 水成岩
[单项选择]土壤有机质的主体是（）。
A. 秸秆残体
B. 腐殖质
C. 土壤微生物
D. 动物残体
[单项选择]骨的有机质主要为（）。
A. 骨胶原
B. 骨胶纤维
C. 骨细胞
D. 骨基质
E. 钙盐
