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[多选题]窖池作业操作人员必须严格服从班组长的领导和管理,必须( )。
A.自行入池操作
B.遵守安全操作规程
C.严守工作岗位,不得擅离职守
D.多人同时进入窖池
[填空题]起糟时,行车员操作过程中视线受限或抓斗入窖池摇摆,容易与窖池内操作人员发生碰撞,因此除( )时不允许人员进入窖池。
[填空题]需要进入低于窖池平面一米以下进行作业时,先采取吹风置换再进入窖池内作业且作业时必须有人在窖外( )
[多选题]操作人员在窖池边沿行走或操作时,应看准踩实和小心谨慎,无关人员不得窖池边沿行走,以防( )导致伤害。
A.划伤
B.踩空
C.踩滑坠入窖池
D.阻挡行车运行
[单选题]窖池作业过程发生紧急情况时,下面做法错误的是( )。
A. 现场有关人员应当立即大声呼救或报警并通知安全管理员,禁止盲目施救
B. 应急救援人员进入窖池内部实施救援时,加强窖池通风条件后可不必做好自身防护或并佩戴必要的呼吸器具、救援器
C.无法用安全绳救出作业人员的,在等待救援时打开通风设备,减少窖池内的有害气体,同时准备救援设备
D.组织医疗救护,受伤人员被救出后第一时间安排车辆送受伤人员到最近医院就医
[判断题]进入窖池作业应设监护人,先使用风扇通风透气。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]操作人员进入窖池后感觉身体不适(如头晕、恶心、气急等)必须立即报告安全员并撤离窖池。( )
A.正确
B.错误
[填空题]窖池作业时,风扇持续送风,5分钟后用氧气浓度检测仪检测数据为( )间时,方可进行后续步骤。
[填空题]操作人员在窖池边沿行走或操作时,可能存在的危险有( )
[单选题]人员进入窖池前,必须先启动风机对准窖池底部进行吹扫5分钟以上,确认池内的( )等有害气体已被置换干净和监护措施完全到位后方可从窖梯上进入。
A.
CO
B. SO2
C.
CO2
D.
H2S
[填空题]入窖时使用的尾酒数量为:大窖池( )/窖;小窖池 ( )/窖。
[判断题]关闭风机电源,将风机、楼梯、锨桶等工用具清扫干净后放在指定的位置上,并将操作场地清扫干净;严禁对风机进行带电清扫。( )
A.正确
B.错误
[判断题]糟醅入池操作前,应备好工用具(锨桶、楼梯、疏松架、排风扇),认真检查、确认安全可靠后方能使用。( )
A.正确
B.错误
[填空题]在生产的窖池内剩余糟醅( )以内方可开窖。(
[判断题]所有轮次酒取酒都是每口窖池窖面2甑,窖底2甑进行单独取糟蒸馏取酒,并单独校验入库。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]窖池随时清理,保持窖面光洁,可以有少量无积水、无杂物。( )
A.正确
B.错误
[单选题]窖池内二氧化碳主要由( )产生。
A. 酵母菌
B. 霉菌
C. 己酸菌
D. 乳酸菌
[多选题]窖池安全防护网使用前必须( )。
A.对窖池及窖池防护网进行整体检查
B.检查防护网是否清洁
C.孔洞是否有脱焊
D.检查防护网是否完好
[单选题]安放疏松架时,当行车将疏松架提运至窖池正上方顶部距窖坎面( )左右时应停止吊钩下降,此时,需由2-3人配合扶住疏松架待平衡稳定后放手退至安全位置,再指挥行车吊钩缓慢下降将疏松架平放在窖口上。
A. 0.5m
B. 1m
C.1.5m
D. 2m
