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[单选题]人的唾液中除唾液淀粉酶外还含有
A.凝乳酶
B.溶菌酶
C.蛋白水解酶
D.麦芽糖酶
[单选题]唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有
A.凝乳酶
B.麦芽糖酶
C.溶菌酶
D.蛋白水解酶
E.肽酶
[单选题]人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（ ）
A.凝乳酶
B.蛋白水解酶
C.麦芽糖酶
D.溶菌酶
[单选题] 通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有:( )
A. 凝乳酶
B.麦芽糖酶
C.溶菌酶
D.肽酶
E.蛋白水解酶
[单选题]能分泌唾液淀粉酶的器官是
A.肝
B.胰
C.脾
D.甲状腺
E.腮腺
[单选题]哪项pH对唾液淀粉酶的消化活动最适宜
A.2.0~3.0
B.4.0~5.0
C.6.0~7.0
D.8.0~9.0
E.12.0~13.0
[单选题]唾液淀粉酶经透析后,水解淀粉能力显著降低,其主要原因是()
A.酶蛋白变性
B.失去Cl-
C.失去辅酶
D.酶含量减少
E.失去Mg2+
[单选题]唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉的能力显著降低，其原因是( )
A.酶蛋白变性
B.酶含量显著减少
C.酶被水解
D.失去了Cl-
E.失去了辅酶
[单选题] 米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感，是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成（ ）。
A. 果糖
B. 木聚糖
C. 乳糖
D. 核糖
E. 麦芽糖
[单选题]( )个月前的婴儿唾液淀粉酶很少,因此在此之前不宜喂婴儿淀粉类食物(如米糊)。
A.1
B.2
C.3
D.4
[多选题]人唾液中含有的酶是
A. 淀粉酶
B. 溶菌酶
C. 脂肪酶
D. 蛋白酶
E. 麦芽糖酶
[单选题]在人的唾液中含有的酶是( )
A.脂肪酶
B.肽酶
C.蛋白酶
D.淀粉酶和溶菌酶
[单选题] 人唾液中含有的消化酶是:( )
A. 脂肪酶和蛋白酶
B. 脂肪酶和肽酶
C. 淀粉酶和溶菌酶
D. 淀粉酶
E. 脂肪酶和溶菌酶
[单选题]正常人一般不易引起的口腔感染,是由于唾液中含有
A.游离酸
B.脂肪酸
C.溶菌酶
D.淀粉酶
[单选题]正常人一般不易引起口腔感染,是由于唾液中含有()
A. 游离酸
B. 脂肪酸
C. 溶菌酶
D. 淀粉酶
E. 氨基酸
