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发布时间:2024-11-08 18:56:20

[单选题]肉类煮熟后,体积缩小、重量减轻,水分流失是因为(  )
A.渗透出水
B.水分挥发
C.脱水收缩
D.蛋白质脱水

更多"[单选题]肉类煮熟后,体积缩小、重量减轻,水分流失是因为(  )"的相关试题:

[判断题]潮湿木材在空气中水分逐渐蒸发,引起体积缩小称为干缩。
A.正确
B.错误
[单选题]湿木材在空气中水分逐渐蒸发会引起体积缩小,这种现象称为( )
A.变小
B.缩小
C.萎缩
D.干缩
[单选题]货物快运接取送达费按货物重量或货物体积折合重量择大计费,体积折算重量标准按每立方米体积折合( )千克确定。
A.167;
B.100;
C.200;
D.333
[判断题]由变压器基本原理知,50 Hz变压器其体积与重量较大,而高频变压器其体积与重量就成倍地减小。()
A.正确
B.错误
[单选题]液态比重是( )时单位体积液体的重量与( )时同体积水重量之比。
A.10℃ 4℃
B.15℃ 4℃
C.20℃ 4℃
[判断题]物质随温度升高体积增大,温度降低体积缩小,这种现象叫热胀冷缩。
A.正确
B.错误
[单选题]( )计费时,按批对货物的实际重量和体积分别加总,按加总后的货物重量或体积折合重量择大确定该批货物的计费重量。
A.批量快运
B.整车
C.零担
D.集装箱
[判断题]批量快运计费时,按批对货物的实际重量和体积分别加总,按加总后的货物重量或体积折合重量择大确定该批货物的计费重量。
A.正确
B.错误
[单选题]SF6气体中水分含量一般以体积比和重量比表示,两者换算关系为( )。
A.8:1
B.8:2
C.8:3
D.8:4
[判断题]压缩比表示气缸中的气体被压缩后体积缩小的倍数。
A.正确
B.错误
[填空题]经过焐油的鱼肚体积缩小,具有( ),冷却后更加坚硬。
[单选题]重量减轻时为得到最大航程应:
A.增加巡航高度
B.减小巡航高度
C.飞行迎角应减小
D.增加速度
[单选题]AE002流体的压缩性是指流体在( )作用下体积缩小的性质。
A.机械
B.化学
C.压强
D.温度
[判断题]包裹每件体积、重量与行李的规定相同。
A.正确
B.错误
[单选题]为获得最远航程,随重量减轻喷气机应
A.增加速度和高度
B.增加高度或减小速度
C.增加速度或减小高度
D.减小速度和高度
[单选题]肾体积缩小、质地变硬、表面有较大、不规则的凹陷疤痕,应考虑为( )
A.慢性肾小球性肾炎;
B.快速进行性肾小球性肾炎;
C.慢性肾盂肾炎;
D.高血压病所致固缩肾。

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