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[单选题]食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识,并建立( )。
A.学籍管理制度
B.固定培训机构
C.培训档案
[单选题] 食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律.法规.规章.标准和其他食品安全知识,并建立( )。
A.学籍管理制度
B.固定培训机构
C.培训档案
[判断题]食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验,只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]食品生产经营企业的 ( ) 应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
A.后勤人员
B.员工
C.中层以上领导
D.主要负责人
[多选题]食品安全国家标准公布前,食品生产经营者应当按照( )生产经营食品。
A.食品卫生标准
B.食品质量标准
C.食品农产品质量安全标准
D.有关食品的行业标准
[单选题]生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂,情节严重的( )。
A.没收违法所得
B.处以二千元以上五万元以下罚款
C.处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D.责令停产停业,直至吊销许可证
[单选题]食品生产经营者对依照食品安全法第六十条规定进行的抽样检验结论有异议申请复检,复检结论表明食品合格的,复检费用由( )承担;复检结论表明不合格的,复检费用由食品生产经营者承担。
A.食品生产经营者
B.检验机构
C.抽样检验的部门
[单选题]食品生产经营企业应当配备( )食品安全管理人员。
A.专职
B.专职或者兼职
C.兼职
[单选题] 食品安全法规定,从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员每( )必须健康检查一次。
A.半年
B.一年
C.两年
D.四年
[单选题]食品承租、 承包企业应资质齐全，鼓励取得食品安全体系认证，从事食品生产经营（ ）以上。
A.2
B.3
C.5
D.1
[单选题]食品生产经营者应当依照( )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度,采取有效管理措施保证食品安全。
A. 企业食品安全管理制度
B. 食品生产经营者要求
C. 法律、法规和食品安全标准
D. 食品安全地方政府负总责要求
[多选题]按照食品安全法规定,有权进入生产经营场所实施现场检查的包括:( )
A.国家食品药品监督管理部门
B.省级食品药品监督管理部门
C.市级食品药品监督管理部门
D.县级食品药品监督管理部门
[判断题]县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括:税务登记证、许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况。 ( )
A.正确
B.错误
