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发布时间:2024-01-01 01:20:12

[多选题]餐厅服务员与客初次交往过程中,对“第一印象”表述正确的有( )。
A.A.第一印象对人的感觉起一种强烈的定势作用,支配人们的思维,左右人们对事物的评价
B.B.第一印象对提高管厅服务质量没有积极意义
C.C.顾客感觉受到了尊重、重视,必然也会对餐厅留下好的第一印象
D.D.自由顺客留给餐厅服务员第一印象,餐厅服务员对于客来说没有第一印象的概念
E.E.第一印象属于随机印象,不能作为服务质量的评判依据

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[单选题]下列选项中,对餐厅布件清洗保养过程中的“上浆”表述正确的是( )。
A.上浆是为了使布件更加白皙
B. 上浆是为了对布件进行杀菌
C. 上浆是为了布件手感挺括
D. 上浆是对主洗去污步骤的补充
[多选题]餐厅对布件清洗保养过程中的“上浆”的目的,下列选项中表述不正确的是( )。
A.为了使布件更加白皙
B.为了布件手感挺括
C.为了对布件进行杀菌
D.对主洗去污步骤的补充
E.为了弥补餐巾布使用时间过长引起的破旧
[多选题]在扦样方案制定过程中,下列表述正确的是()。
A.概率统计原理是制定扦样方案的理论依据
B.按对样品的检验方式,扦样分为计数型扦样和计量型扦 样
C.选择性采样用于监督管理.搜集数据
D.随机采样用于增加发现问题的概率
[多选题]煤在煤场存放过程中,()表述是正确的
A.将煤堆压实,有助于减缓煤的氧化速度,从而降低煤的自然损耗
B.发热量会降低,挥发分会升高
C.粒度会减少,吸水性增强
D.灰分及含硫量均会升高
E.挥发分减少,但氧含量会升高
[多选题]在人际交往过程中,有时候会出现一些交往障碍,引起交往障碍的主要原因有( )。
A.自我为中心
B.言语表达能力差
C.找不到共同语言
D.曾有过交往失败的经历,缺乏人际信任
E.猜疑、报复心强
[单选题]在化妆品生产过程中,在环境细菌菌落总数的要求中,下面表述错误的是( )。
A.储存间,灌装间,清洁容器储存间空气中细菌菌落总数应≤1000cfu/立方米。
B.灌装间工作台表面细菌菌落总数应≤20/平方米。
C.工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/只手。
D.工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/双手。
[单选题] 对调查取证过程中群众工作的要求表述不恰当的是:( )
A.应提高证据意识、取得群众支持
B.应提高沟通能力、尊重群众感受
C.应提高责任意识,保障群众权益
D.应提高重视程度,及时兑现承诺
[单选题]在商务交往过程中,务必要记住( )
A.以对方为中心
B.入乡随俗
C.摆正位置
D.以上都不对
[单选题]与人友好交往的过程中应避免( )。
A. 语言文明
B. 态度生硬
C. 待人谦和
D. 举止端庄
[单选题]有的学生在与同学交往过程中“口若悬河” ,但与教员或领导交往时却显得非常拘谨和 紧张,这种现象可称之为
A.“微妙失能”
B.“性格内向”
C.“变态心理”
[单选题]营业员在服务过程中,需客户短暂等候时,较适当的表述是。
A.“你等会啊,我帮你看一下!”
B.“您等一会!”
C.“请稍候,我现在为您查询。”
D.都可以
[单选题]在餐厅服务过程中,( )是餐厅服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具。
A.A.   菜单
B.B.菜肴
C.B.行为
D.D.语言

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