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[单选题]国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由哪个部门公布( )
A..国务院食品药品监督管理部门
B.国务院卫生行政管理部门
C..务院质量监督管理部门
D.国务院农业行政管理
[判断题]设备缺陷按照严重程度分为紧急缺陷、重大缺陷、一般缺陷和其他缺陷。()
A.正确
B.错误
[判断题]缺陷按照严重程度分为紧急缺陷、重大缺陷和一般缺陷。()
A.正确
B.错误
[多选题]食品安全标准应当包括食品添加剂的____。
A.品种
B.成份
C.使用范围
D.用量标准
[判断题]工程质量缺陷按其程度可分为重大缺陷和严重缺陷。 ( )
A.正确
B.错误
[多选题]食品安全标准应当包括下列哪些内容?( )
A. 食品添加剂的品种、使用范围、用量
B. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求
C. 食品生产经营过程的卫生要求
D. 与食品安全有关的食品检验方法与规程
[多选题]一个有效的食品安全管理体系包括?( )
A.合格的食品卫生管理人员
B.管理制度
C.员工培训
D.设备维护
[单选题]重大活动餐饮服务食品安全监督管理中,属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是( )。
A.确定餐饮服务食品安全监管方式和方法,要求主办单位提供必要的条件
B.加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查
C.对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定
D.以上都是
[判断题]县以上人民政府未履行食品安全责任,未及时消除重大食品安全隐患的,上级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]ZG043299设备缺陷管规定,紧急缺陷应立即安排处理,重大缺陷两周内安排处理。
A.正确
B.错误
[判断题]地方人民政府未履行食品安全职责,未及时消除区域性重大食品安全隐患的,本级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]食堂食品安全管理主要内容包括农药残留检测、（ ）、食物中毒应急处置、食品安全监督等。
A.食品加工
B.食品留样
C.食品存贮
D.食品售卖
[多选题]国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病包括( )
A.霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾
B.伤寒和副伤寒
C.病毒性肝炎(甲型、戊型)
D.活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病
