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[单选题]《中国居民膳食指南》建议一般成人每天摄入谷薯类食物( )为宜。
A.250-400g
B.250-500g
C.300-500g
D.350-600g
[单选题]女,20 岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意多摄入下列哪些食物( )。
A.牛奶、鸡蛋
B.猪肝、瘦肉
C.大豆及豆制品
D.蔬菜、水果
[多选题]为老年人制定食谱,为减少脂肪摄入量,下列应选择的食物是( )
A.鲜奶
B.脱脂奶
C.加钙奶粉
D.豆浆
E.脱脂酸奶
[单选题]根据食物摄入种类与数量的标准，确定王某该日摄入食物的营养状况是（ ）
A. 营养比较丰富
B. 营养不良 营养丰富
C. 营养合格
D. 严重营养不良
[单选题] 不适合减脂人群摄入的食物 ( )
A. 乳酪蛋糕
B. 玉米
C. 红薯
D. 柚子
[判断题] ( )减脂人群运动前不建议摄入高GI的食物。
A.正确
B.错误
[单选题]留取便隐血标本时,检查前3天可摄入的食物是( )
A.瘦肉
B.鸡蛋
C.猪肝
D.铁剂
E.油菜
[单选题]膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的净重 。( )
A.正确
B.错误
第九章 人群营养
一、单选题
[简答题]食物交换份法编食谱时，一般把食物分成哪几类？
[单选题]膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。( )
A.正确
B.错误
[判断题] 运动前是摄入食物的最佳时间 （）
A.正确
B.错误
[单选题]限制嘌呤摄入量禁忌的高嘌呤食物除外
A.肝脏
B.肾
C.沙丁鱼
D.青菜
[多选题]限制嘌呤摄入量禁忌的高嘌呤食物
A.肝脏
B.肾
C.沙丁鱼
D.鸡汤
E.脑
[单选题]摄入的食物种类越多,得到的营养素也越全面,1 岁后婴幼儿的膳食种类每天至少在( )种以上。
A.5
B.10
C.15
D.20
