[判断题]浓香型白酒其主体香味成分是乙酸乙酯。
A.正确
B.错误

更多"[判断题]浓香型白酒其主体香味成分是乙酸乙酯。"的相关试题:

[判断题]乳酸乙酯为主体香味成分的只有老白干香型酒。
A.正确
B.错误

[判断题]老白干酒的香味成分以乙酸乙酯为主体香气。（）
A.正确
B.错误

[填空题]( )是酿酒有益微生物、生物酶类香味成分及香味成分的前驱物质的载体。

[简答题]香味成分馏出规律?

[填空题]白酒香味成分为( ),( ),( )。

[多选题]酱香型白酒香味成分为“四高”即( )。
A. 醇高
B. 醛酮高
C.氨基酸高
D.酯高
E.酸高

[判断题]白酒香味成分的量比关系是影响白酒质量及风格的关键。
A.正确
B.错误

[多选题]优级酒一般为（）酒，这部分酒香味成分较协调丰满
A.尾段
B.前段
C.酒头
D.中段

[单选题]浓香型白酒的主体香气成分是（）
A.乙酸乙酯
B.乳酸乙酯
C.丁酸乙酯
D.己酸乙酯

我来回答:

提交