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[多选题]切配好的半成品应避免受到污染，与原料分开存放，并应根据性质（ ）（ ）（ ）存放。
A.分类
B.分区
C.分装标识
D.分别
[判断题]切配好的半成品应避免受到污染，与原料分开存放，并应根据性质分类、分区、分装标识存放。
A.正确
B.错误
[单选题]切配好的半成品应避免受到污染，与()分开存放，并应根据性质分类、分区、分装标识存放
A.半成品
B.原料
C.熟食
[判断题]食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。( )
A.正确
B.错误
[填空题]供餐过程中,应对食品采取( )措施,避免食品受到污染;使用传递电梯的,应保持电梯设施( )。
[判断题]催泪喷射器在使用时应站在目标上风口，避免使用时自己受到污染。
A.正确
B.错误
[判断题]消毒后的餐用具要自然滤干或烘干，不应使用抹布、餐巾擦干，避免受到再次污染
A.正确
B.错误
[单选题]下列食品原料中,不易受到黄曲霉毒素污染的是( )。
A.玉米
B.花生
C.豆类
D.花生油
[单选题]机翼受到污染后将会产生什么影响？
A.失速速度增大；升力中心位移；飞机速度减小
B.飞机升力减小；升力中心位移；失速迎角减小；
C.飞机升力减小；失速速度增大；失速迎角减小；阻力增
加；升力中心位移
