更多"[单选题]在自然界中只有由多种食物构成的膳食,营养素才会种类齐全.( "的相关试题:
[单选题]食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中,改善和提高食物的( ),达到规定的质量要求。
A.营养价值
B.经济价值
C.可食性
D.保存性
[单选题]只有由多种食物相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,才有利于( ) 的吸收和利用。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.维生素
D.营养素
[单选题]只有由多种食物相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,才有利于( )的吸收和利用。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.维生素
D.营养素
[单选题]以下哪项营养素是除水以外人体构成的主要成分
A.脂肪
B.碳水化合物
C.维生素
D.蛋白质
E.纤维素
[单选题]在食品成分表中( )“表示未测定”,即这种营养素未作检测,但不表示该食物中没有这种营养素。
A. #
B.---
C.微量
D.0
[单选题](单选题).营养素是指食物中所含的营养成分包括()
A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
B.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维
C.糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素
D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
E.破水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维
[单选题]以下哪种营养素是宏量营养素
A.蛋白质
B.钙
C.磷
D.铁
E.维生素A
[多选题]能够构成体内组织的营养素包括哪些？：
A.A糖类
B.B脂肪
C.C蛋白质
D.D无机盐
E.E水
[单选题]选择适于加入营养素的媒介食物是指强化要选择( )
A.固定的食物载体
B.多种食物载体
C.适宜的食物载体
D.有针对性的食物载体
[单选题]下列不是必须由食物供给的营养素的是( )
A.必需脂肪酸
B.亚油酸
C.亚麻酸
D.花生四烯酸
E.甘油
[判断题]任何单一的食物都不能满足婴幼儿对营养素的需要。
A.正确
B.错误
[单选题]只有由多种( ) 相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,营养价值才高 。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.维生素
D.食物
[判断题]素菜应上浆挂糊,以保持食物鲜嫩及减少营养素的损失。
A.正确
B.错误
[单选题]蛋白质是人体必需的营养素,下列食物中蛋白质含量最低的是____。
A.牛奶
B.酸奶
C.奶粉
D.含乳饮料
