更多"[判断题]( )在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。"的相关试题:
[单选题]在厨房范围内，( )是指构成产品的原料耗费之和。
A.菜点成本
B.人工成本
C.燃料成本
D.商业成本
[判断题]( ) 运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于原料成本和直接人工成本之和除以主要成本率。
A.正确
B.错误
[判断题]变动成本是指在特定业务范围内，其总额随业务量的变动而正比例变动的成本。
A.正确
B.错误
[单选题]各种产品各项耗费之和是（ ）的概念。
A.餐饮成本
B.广义成本
C.燃料成本
D.人工成本
[单选题]计算机硬件系统是指构成计算机的物理零部件。
A.正确
B.错误
[单选题]宴会菜点和分类菜点可容成本的计算，主要目的是()。
A. 明确宴会规模
B. 建立宴会管理组织机构
C. 安排菜点种类和数量
D. 控制宴会成本开支
[判断题]( )西方人用食指与拇指构成圆圈状，其余三指向上，表示“一切正常”、“好极了”、“同意”的意思。
A.正确
B.错误
[判断题]( ) 原料是制作菜点的首要物质基础，其优劣直接影响产品质量的高低。
A.正确
B.错误
[判断题]( )宴会菜点和分类菜点可容成本的计算，主要目的是控制宴会成本开支。
A.正确
B.错误
[填空题]零件的几何要素是指构成零件的具有几何特征的(____)、线、面。
[单选题]各种产品的各项耗费之和是（ ）的概念。
A.餐钦成本
B.广义成本
C.燃料成本
D.人工成本
[判断题]Q/GDW11337—2014《输变电工程工程量清单计价规范》规定，已标价工程量清单指构成合同文件组成部分的投标文件中已标明价格，经算术性错误修正（如有）且发包人已确认的工程量清单，包括其说明和表格。
A.正确
B.错误
[单选题]071】与工程建设有关的货物,是指构成工程不可分割的组成部分,且为实现工程( )功能所必需的设备、材料等。
A. 基本
B.使用
C.美观
D.全部
[多选题]Q/GDW11337—2014《输变电工程工程量清单计价规范》规定，工程设备指构成或计划构成永久工程一部分的（ ）及其他类似的设备和装置。
A. A、机电设备
B.B、金属结构设备
C. C、仪器装置
D. D、照明灯具
E. E、低压电缆
[判断题]11、层理是指构成岩层的各个层面。顺着层面最容易使岩石分裂成块。层理发育的采剥工作面边帮容易滑移，安全条件降低。
A.正确
B.错误
[判断题]1、层理是指构成岩(煤)层的各个层面。顺着层面最容易使岩石分裂成块。层理发育的采剥工作面边帮容易滑移，安全系数降低。（）
A.正确
B.错误
[判断题]成本即生产产品成本（或产品制造成本），是企业为生产商品和提供劳务所发生的各种耗费和支出。（ ）
A.正确
B.错误
