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[单选题]厨房中最常用的备餐设备是( )和全自动制冰机。
A.容器清洗机
B.保温箱
C.消毒柜
D.电热开水器
[判断题]（）备餐设备是指配备在备餐间,方便服务员进行备餐服务的设备。
A.正确
B.错误
[判断题]（）备餐设备是用于烹调前菜点配份使用的设备。
A.正确
B.错误
[判断题]（）备餐没备是指配备在备餐间,方便服务员进行备餐服务的设备。
A.正确
B.错误
[单选题]微机中最常用的输入设备之一是( )。(易)(基础知识)
A.键盘
B.软盘
C.硬盘
D.显示器
[多选题]一般电子设备中最常用的稳定的直流电源是通过把交流电源经过（ ）变换后而获得的
A.互感电路
B.整流电路
C.滤波电路
D.稳压电路
[判断题]双拼是目前中式宴会中最常用而又最实用的冷菜形式。
A.正确
B.错误
[单选题]绷带包扎中最常用的方法是（）
A.8字包扎法
B.螺旋包扎
C.回返包扎
D.环形包扎
[单选题]目前电梯中最常用的驱动方式是(
A.曳引驱动
B.卷筒驱动
C.液压驱动
D.齿轮齿条驱动
[多选题]维护中最常用的网管诊断操作有
A.设置环回
B.清洁
C.更换单板
D.主备板件倒换
[单选题]工业测量中最常用的热电偶是（ ）
A.S型
B. K 型
C.E 型
[单选题]矿井火灾标志气体中最常用的是( )
A.C2H2
B.C2H4
C.CO
[单选题]破溶法中最常用溶剂是( )。
A.Al (OH)
B.NH
C.KOH
D.Na.CO3
