[单项选择]麸炒僵蚕是为了（）
A. 增强疏风走表之力
B. 增强其化痰散结的能力
C. 降低毒性
D. 易于粉碎

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[判断题]苍耳麸炒可以利于有效成分的煎出。

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[单项选择]烹调胡萝卜时，最科学的方法是用油炒至油色变为金黄色出锅，目的是为了：（）
A. 让胡萝卜充分炒熟
B. 让油溶性的类胡萝卜素充分溶出
C. 灭菌
D. 为了菜肴颜色更漂亮

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[简答题]为什么说打麸机具有强迫筛理作用？粉路中常采用打麸机处理什么物料？

[多项选择]僵蚕的主治病证是（）。
A. 急惊风
B. 慢惊风
C. 风热头痛
D. 风疹瘙痒
E. 瘰疬痰核

[单项选择]地龙与僵蚕的共同功效是（）
A. 息风止痒
B. 息风止痛
C. 息风止痉
D. 息风化痰
E. 息风平喘

[报关编码]玉米糠、麸及其他残渣

[报关编码]小麦糠、麸及其他残渣

[单项选择]下列哪种药物不用麸炒法
A. 山药
B. 白术
C. 僵蚕
D. 斑蝥

[报关编码]豆类植物糠、麸及其他残渣

[报关编码]其他谷物糠、麸及其他残渣

[配伍题]僵蚕的功效是（）|蜈蚣的功效是（）
A. 祛风止痉，燥湿化痰，解毒散结
B. 息风镇痉，攻毒散结，通络止痛
C. 祛风定惊，化痰散结
D. 息风止痉，平肝潜阳，祛风除痹
E. 息风止痉，解毒散结，通络利尿

[单项选择]麸炒法将麦麸均匀撒入热锅中，投入药物的标准
A. 麦麸微热
B. 麦麸烫手
C. 麦麸起烟
D. 麦麸稍黑

[单项选择]假设检验是为了
A. 研究样本指标是否相同
B. 研究总体指标是否相同
C. 排除主观因紊对抽样的影响
D. 排除抽样误差的影响
E. 研究总体分布是否相同

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