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[单项选择]1g碳水化合物在体内氧化产生的能量是()
A. 4.0kJ
B. 16.7kJ
C. 9.0kJ
D. 6.0kJ
E. 167kJ
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88克、脂肪60克和碳水化合物320克。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是()
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
[单项选择]某45岁男性日平均摄入蛋白质88g、脂肪60g和碳水化合物320g。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是()
A. 1958.9kJ、3780kJ、5376kJ
B. 84.5kJ、216kJ、307.2kJ
C. 352kcal、540kcal、1280kcal
D. 303.8kcal、645.7kcal、1582.5kcal
E. 72.9kJ、155kJ、379.8kJ
[单项选择]碳水化合物()
A. 一般供能应占总能量的55%~65%
B. 一般供能应占总能量的60%~75%
C. 一般供能应占总能量的65%~80%
D. 一般供能应占总能量的45%~50%
E. 一般供能应占总能量的8%~15%
[单项选择]糖有氧氧化的最终产物是()。
A. CO2+H2O+ATP
B. 乳酸
C. 丙酮酸
D. 乙酰CoA
E. 柠檬酸
[单项选择]当碳水化合物摄入不足时,脂肪供热因氧化不全而产生过量的()
A. 乙酸
B. 酮体
C. 丙酮酸
D. 草酰乙酸
E. α-酮戊二酸
[单项选择]碳水化合物与()合成无关。
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 脂肪
D. 糖原
[单项选择]动物体内的碳水化合物主要()
A. 以糖原形式存在于脑
B. 以淀粉形式存在于肝脏
C. 以乳糖形式存在于脑
D. 以糖原形式存在于肝脏和肌肉
E. 以上都不对
[单项选择]碳水化合物的吸收形式是()
A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 麦芽糖
E. 单糖
[单项选择]不属于碳水化合物的是()
A. 淀粉
B. 多肽
C. 葡萄糖
D. 糖原
E. 糊精
[单项选择]乳糖在碳水化合物中属于()
A. 单糖
B. 双糖
C. 寡糖
D. 多糖
E. 以上都不是
[单项选择]碳水化合物的生理功能是()
A. 储存与提供能量
B. 节约蛋白质作用
C. 构成机体的成分
D. 抗生酮作用
E. 以上都是
[单项选择]牛奶中碳水化合物主要为()
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 蔗糖
E. 纤维