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[单选题]下列不属于面点馅心作用的选项是()。
A.美化面点形态
B.决定点心的熟制方法
C.形成面点特色
D.增加花色品种
[单选题]下列选项中不属于面点馅心作用的是()。
A.增加花色品种
B.决定点心的质感
C.形成面点特色
D.美化面点形态
[单选题]下列不属于面点装盘基本方法的是( )装盘法。
A.随意式
B.整齐式
C.图案式
D.文字式
[单选题]不属于西式面点的烘烤设备是( ).
A.烘烤炉
B.微波炉
C.电烤箱
D.发酵箱
[单选题]不属于中式面点造型中捏塑范畴的是( )。
A.包法
B.切法
C.卷法
D.搓法
[多选题]牵引供电系统运行与管理遵循( )的原则,充分发挥各级组织的作用选项:
A.统一领导
B.分级管理
C.谁主管,谁负责
D.自主管理
[单选题]下列选项中不属于职业道德的社会作用表现的选项是（ ）
A.A.有利于领导获取群众的信任，建立上下级新型关系
B.B.有利于调节党和政府与人民群众的关系
C.C.有利于规范各行各业的行为，促进生产力的发展
D.D.有利于建立和谐的人际关系
[单选题]以下不是润滑油作用的选项是( )。
A.润滑
B.冷却
C.密封
D.传递动力
[单选题]不属于餐厅人际沟通作用的选项是( )。
A.A.促进销售
B.B.解决客户投诉
C.C.传播企业形象
D.D.建立稳固的客我关系
[单选题]制作糖馅时,往往需掺入适量的熟面粉或熟米粉,其主要作用是()。
A.防止糖突然受热爆底,食用方便
B.降低馅心的成本
C.降低馅心的甜度
D.增加馅心的粘度,便于包馅
[多选题]变压器油在变压器内主要起( )作用。选项:
A.绝缘
B.消弧
C.冷却
D.润滑
[单选题]下列选项哪些不是智能天线的作用。
A.提高覆盖范围
B.提高信号载干比
C.降低发射功率
D.提高信号质量
[单选题]断路器缓冲器的作用( )。选项:
A.分闸过度
B.合闸过度
C.缓冲分合闸冲击力
D.降低分合闸速度
[单选题]下列选项中报告的作用是( )。
A.向上级领导机关汇报情况
B.提出意见.建议
C.请求上级领导机关审批
D.答复上级机关询问
