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[判断题]食品生产企业必须委托符合规定第三方食品检验机构进行检验。不可以自行 对所生产的食品进行检验。( )
A.正确
B.错误
[判断题]所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )
A.正确
B.错误
[判断题]不具备自行检验能力的食品生产企业,应委托具备相应资质的食品检验机构对产品进行检验。婴幼儿配方乳粉出厂应由生产企业全项目逐批自行检验,不得委托检验。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业食品生产许可证变更后,有效期必须自变更之日起重新计算。( )
A.正确
B.错误
[单选题]《食品卫生法》食品卫生管理部分的主要内容包括,食品生产经营企业必须建立健全本系统,本单位的食品卫生管理,检验机构或配备食品卫生管理( )并规定其职责等
A. 管理员
B. 监督员
C. 售货员
D. 检验员
[判断题]食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。( )
A.正确
B.错误
[判断题]某食品生产企业生产糕点及糖果,依据《食品生产许可管理办法》,需要申请两个食品生产许可证。( )
A.正确
B.错误
[单选题] 食品生产企业生产的食品中不得添加()
A.食品添加剂
B.按照传统既是食品又是中药材的物质
C.食用农产品
D.药品
[单选题]食品生产企业生产的食品中不得添加( )o
A.食品添加剂
B.按照传统既是食品又是中药材的物质
C.食用农产品
D.药品
[判断题]食品生产企业未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地方食品安全监督管理部门责令改正;拒不改正的,给予警告。( )
A.正确
B.错误
[判断题]食品生产企业对其生产食品的安全负责。( )
A.正确
B.错误
[多选题]食品生产企业不得生产( )等含量超过食品安全标准限量的食品。
A.农药残留
B.生物毒素
C.重金属
D.致病性微生物
[单选题]根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业库房内的清洁剂、消毒剂应与原料、成品等( )放置。
A.分离
B.远离
C.分隔
D.混合
[单选题]某食品生产企业食品生产许可证有效期至2019年1月1日,该企业为了延续生产许可的有效期,可在( )前向原发证的食品安全监督管理部门提出申请。
A.2018年12月31日
B.2018年12月1日
C.2019年1月1日
D.2018年11月13日
[判断题]王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑,其五年后可从事食品生产管理工作,也可担任食品生产企业食品安全管理人员。( )
A.正确
B.错误