更多"[判断题]（ ） 油脂的各种色泽主要取决于油料籽粒的粒色， 与加工精度"的相关试题:
[单选题]一般情况下,同一品种的油脂,色泽越深,其质量( )。
A.越好
B.越差
C.与色泽无关
D.不确定
[判断题]（）一般情况下,同一品种的油脂,色泽越深,其质量也越好。
A.正确
B.错误
[判断题]干粉灭火器主要用于各种油料燃烧、电器燃烧等火灾的扑救。
A.正确
B.错误
[判断题]泡淋灭火器主要用来扑灭各种油料燃烧、电器燃等火灭。
A.正确
B.错误
[单选题]食用油脂的变质主要是( )。
A.酸败
B.色变
C.味臭
D.异味
[单选题]动车组油脂化验主要包括对（ ）油脂进行质量监督，对运用中的油脂进行性能监控。
A.新品
B.库存
C.运用中
D.旧
[判断题] 食用油脂的变质主要是氧化。( )
A.正确
B.错误
[判断题]动车组油脂化验主要包括对新品油脂进行质量监督，对运用中的油脂进行性能监控。通过化验工作确保油脂的润滑、绝缘、冷却、防腐蚀等作用良好，监测动车组相应部件的工作状态。
A.正确
B.错误
[单选题]寿光鸡的羽毛色泽主要有( )。
A.黄色和褐色
B.黑色和黄色
C.黄色和红色
D.黑色和褐色
[多选题]粮油籽粒中的不溶性糖主要包括（）。
A.淀粉
B.纤维素.半纤维素
C.蛋白质
D.果胶
[单选题]对粮油初加工(面粉.大米.油脂)的,在原粮(油料)进入加工环节时,要以( )方式改变原粮的数量和金额,同时以()方式改变面粉.大米.油脂的数量和金额。数量要符合折率,金额要一致。
A.调减 调减
B. 调增 调减
C. 调增 调增
D.调减 调增
[判断题]勤务保障主要是指油料.器材.给养等后勤保障。( )
A.正确
B.错误
[单选题]低温/高温油脂主要用于?
A.主要用于有相对运动的低温/高温部件接触面之间的润滑、降温、防锈；
B.主要用于有相对运动的低温/高温部件接触面之间的润滑、降温、防锈、防磨损；
C.主要用于有相对运动的低温/高温部件接触面之间的润滑、降温、防磨损；
D.主要用于有相对运动的低温/高温部件接触面之间的润滑、降温、防裂纹；
[单选题]油脂主要应用于什么地方?
A.轴承、铰链、螺纹、齿轮、钢索等;
B.螺纹、齿轮、钢索等;
C. 轴承、铰链、螺纹等;
D.铰链、螺纹、齿轮等;
[单选题]油脂蛋糕的成型主要是依靠模具,当我们选用较大模具制作油脂蛋糕时,一般采用( )的成型方法。
A.挤制灌模
B.批制灌模
C.浇注灌模
D.勺注灌模
[单选题]面团中加入油脂，主要作用是（ ）。
A.降低黏稠性
B.增加黏稠性
C.增强其筋力
D.增加膨松度
