更多"[单选题]磨碎是罐头水果进行初步加工的一种方法,下列甜点制作时其所用的"的相关试题:
[判断题]球磨机的用途磨碎按照工艺要求对物料进行。 ( )
A.正确
B.错误
[判断题]( )制作磨碎配汁和甜点配料的鲜果应是果实鲜嫩、柔软易碎、味道鲜美的果实。
A.正确
B.错误
[判断题]一定量的煤在消耗相同的能量下,磨碎成粉的难易程度称为可磨性。( )
A.正确
B.错误
[单选题]在干果磨碎过程中,可加入一些( )以避免干果出油
A.糖
B.干面粉
C.水
D.油
[多选题] 在磨碎颗粒的过程中,能量的消耗主要包括( )。
A. 增加颗粒的表面积
B. 颗粒和研磨件的弹性变形
C.摩擦损失
D.机械运转、颗粒运动及其他方面损失的机械能
[判断题]《选煤厂安全规程》规定，磨碎机内的钢球应从入料端加入。
A.正确
B.错误
[单选题]正确选择压缩机辅助油泵( ),及时清理油箱,能够避免磨碎的金属颗粒随油进入轴颈引起烧瓦
A.冷却水类型
B.螺母类型
C.油过滤网目数
D.阀门类型
[单选题]球磨机将矿物磨碎,满足工艺要求。使( )解析成单体为钾盐镁矾转化为软钾提供原料
A.钾盐镁矾
B.软钾镁钒
C.泄利盐
[单选题]罐头制品在加工过程中应严格遵守产品( )
A.保存期
B.保质期
C. 加工期
D. 使用注意事项
[单选题]某氧化铝厂磨碎车间的一名电工调至焙烧车间工作,该电工调整工作岗位后的安全生产教育培训工作应由( )实施。( )
A.特种作业培训机构
B.厂安全生产管理部门
C.焙烧车间
[单选题]8.某氧化铝厂磨碎车间的一名电工调至焙烧车间工作，该电工调整工作岗位后的安全生产教育培训工作应由（ ）实施。
A.特种作业培训机构
B.厂安全生产管理部门
C.焙烧车间
D.磨碎车间
[填空题]鳄鱼的胃很柔软,它要借助( )来磨碎食物中的骨头和硬物。鳄鱼吞食的石块重量约为其体重的1% 。
[单选题]船舶仅在航途中时可将通过粉碎机或磨碎机的食品废弃物排放入海,排放时船舶距离最近陆地大于3海里,且这种业经粉碎或磨碎的食品废弃物,应能通过筛眼不大于_____mm的粗筛。( )
A..15
B..20
C..25
D..30
[判断题]茅台酒制曲生产中,小麦磨碎工序,要求细粉多,块皮少;不糙手、不腻手。( )答案:
A.正确
B.错误
