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[单选题]蔬菜的味道不好，嚼起来又费劲，加入甜甜的水果可改善口感，所以很多年轻人更喜欢喝果蔬汁，他们认为这样能美味健康两不误。
下列选项如果为真，最能削弱上述年轻人的观点的是（ ）。
A.有些水果热量并不低，加入这类水果后，就会变成热量加倍的果蔬汁
B.榨汁的过程中会破坏蔬果的细胞，使糖分更易吸收，对糖尿病人并不合适
C.榨汁过程中，很多维生素会因氧化而被破坏，富含膳食纤维的果蔬渣也会被过滤掉
D.果蔬汁缺乏饱腹感，过量饮用导致人体摄入过多热量
[单选题]很多女生人为了减肥，早餐只吃一个苹果和一杯豆浆，午餐只吃蔬菜，晚餐只吃一个香蕉，几乎不吃任何高热量食物。医生指出，长时间像这样的过度节食，不符合人体营养需求的规律，是极度不科学的减肥办法。
以下哪项最能支持医生的观点（ ）
A.如果卡路里的摄入没有达到身体所需，会导致很多慢性疾病
B.一个百岁老人的长寿秘诀就是每顿只食八分饱
C.蔬菜水果不能满足身体所需能量
D.每天只摄取蔬菜的实验鼠，寿命大大缩短了
[单选题]蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是：( )
A.真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水
B.真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水
C.真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水
D.真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水
