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[单选题]不能为机体提供能量的营养素是( )。
A.糖类
B.淀粉类
C.维生素类
D.蛋白质类
[单选题]三大产能营养素提供的能量占人体所需能量的合适比例为( )
A.蛋白质占10%~12%,脂肪占20%~30%,糖类占55%~65%
B.蛋白质占5%~10%,脂肪占30%~40%,糖类占55%~65%
C.蛋白质占10%~15%,脂肪占30%~40%,糖类占45%~55%
D.蛋白质占10%~15%,脂肪占20%~30%,糖类占55%~65%
[多选题]一般在人体内不是提供能量的营养素指( )。
A.蛋白质
B.膳食纤维
C.脂肪
D.维生素
E.水
[单选题]在三大热能营养素中 为人体提供的热量由多到少的顺序为 ( )
A.糖类、蛋白质、脂肪
B.脂肪、糖类、蛋白质
C.糖类、脂肪、蛋白质
D.脂肪、蛋白质、糖类
[单选题]三大宏量营养素提供的能量占总能量的合理比例为（）。
A.碳水化合物65-75%,蛋白质10-15%,脂肪10-15%
B.碳水化合物55-65%,蛋白质20-25%,脂肪10-15%
C.碳水化合物50-65%,蛋白质10-15%,脂肪20-30%
D.碳水化合物55-65%,蛋白质20-25%,脂肪20-25%
[单选题] 可以为人体提供热能的营养素包括
A.碳水化合物、脂肪、维生素
B.碳水化合物、脂肪、无机盐
C.碳水化合物、脂肪、蛋白质
D.蛋白质、维生素、无机盐
[单选题]或者：为小儿提供能量的主要营养素是
A.脂肪
B.碳水化合物
C.矿物质
D.维生素
E.蛋白质
[单选题]7 种营养素作为能源物质,供给人体生命活动所需要的能量,人体每天所需 热量有( )来自蛋白质。
A. 10%~15%
B. 10%~20%
C. 15%~20%
D. 10%~25%
[填空题]人体每天消耗的能量来自三大产能营养素，即（ ）、（ ）、（ ），其摄入量分别占总能量的（ ）、（ ）、（ ）。
[填空题]人体所需的能量来源于食物中的产热营养素,即碳水化物,（ ）和（ ）。
[单选题]是人体所需营养素
A.膳食纤维
B.无机盐
C.两者均是
D.两者均否
[单选题]人体的热能营养素是
A.糖类、维生素、矿物质
B.糖类、脂肪、蛋白质
C.脂肪、糖类、维生素
D.蛋白质、脂肪、维生素
E.蛋白质、糖类、微量元素
[判断题]营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表
格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。( )
A.正确
B.错误
[单选题]膳食纤维是不易被人体吸收的营养素,对促进人体消化和排泄有( )。
A. 很重要的作用
B. 很一般的作用
C. 没有任何作用
D. 仅有很小作用
[单选题]人体最主要的供能营养素是
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.水
E.维生素
[判断题]肠内营养配方选择需同时考虑肠道耐受性和能量营养素需要量 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]人体内含量最多的营养素是（ ）
A.蛋白质
B.脂类
C.糖类
D.水
[单选题]下列哪种营养素是产热营养素( )
A.蛋白质
B.维生素
C.膳食纤维
D.水
E.微量元素
[单选题]人体中枢神经只能靠哪种营养素供能( )。
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.维生素
