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[单选题] ( )名茶被誉为“头泡香高、二泡味浓、三四泡幽香犹存”。
A.铁观音
B.太平猴魁
C.涌溪火青
D.顾渚紫笋
[单选题] “茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存 ”是( )的品质
A.安溪铁观音
B.云南普洱茶
C.祁门红茶
D.太平猴魁
[单选题]香高馥郁,味浓醇和,汤色清澈明亮是 ( )的品质特点。
A.信阳毛尖
B.西湖龙井
C.皖南屯绿
D.洞庭碧螺春
[判断题]( )鱼清汤比牛清汤味浓。
A.正确
B.错误
[单选题]内质清香,汤绿味浓是 ( )的品质特点。
A.信阳毛尖
B.西湖龙井
C.皖南屯绿
D.洞庭碧螺春
[判断题]旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的薄荷绿茶。( )
A.正确
B.错误
[单选题]旅居荷兰的阿拉伯人喜欢饮甘洌、味浓的( )( )。
A.冰红茶
B.咸奶茶
C.薄荷绿茶
D.乌龙茶
[填空题]孔隙性地层含油岩心含油级别,饱含油岩心油脂感( ),染手,原油味浓,滴水试验呈圆珠状,不渗入。
[填空题]孔隙性地层含油岩心含油级别,饱含油岩心油脂感强,染手,原油味浓,滴水试验呈( ),不渗入。
[判断题]( )西湖龙井的品质特点是外形细.圆紧.直.光.多白毫;内质清香,汤绿味浓。
A.正确
B.错误
[单选题]清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是( ) 的品质特点。
A.六安瓜片
B.君山银针
C.黄山毛峰
D.滇红工夫茶
[单选题]清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓.醇厚.甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵是 ( )的品质特点。
A.六安瓜片
B.君山银针
C.黄山毛峰
D.滇红工夫红茶
[单选题]黄金桂如兰似桂的幽香属于()
A.茶类香
B.品种香
C.产地香
D.季节香
[单选题]黄金桂如兰似桂的幽香属于( )香。
A.茶类香
B.品种香
C.产地香
D.季节香
[单选题]具有隔夜留香、饮后空杯香犹存的特点的是（）白酒。
A.米香型
B.清香型
C.浓香型
D.酱香型
[单选题]安溪石山铁观音具有独特幽香岩韵属于()香。
A.茶香类
B.品种类
C.地域香
D.附加香
