[判断题]葡萄球菌及肉毒杆菌食物中毒仅由细菌毒素致病，病人无传染性。

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[单项选择]肉毒杆菌毒素中毒的特色不包括（）
A. 无发热现象
B. 对称性由头至足逐步麻痹
C. 意识改变
D. 呼吸衰竭
E. 瞳孔对光反应消失

[单项选择]关于肉毒杆菌及其毒素的性质，哪项不对（）
A. 严格厌氧的梭状芽孢杆菌，革兰染色阳性
B. 在消化道内大量繁殖，产生大量外毒素
C. 芽孢对热及化学消毒剂抵抗力强
D. 肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素
E. 外毒素不耐热，胃酸及消化酶不能将其破坏

[单项选择]肉毒杆菌（）
A. 产生的毒素主要阻碍乙酰胆碱的释放
B. 产生的毒素主要抑制细胞蛋白质的合成
C. 产生的毒素主要阻碍抑制神经递质的释放
D. 产生的毒素能增加血管的通透性，具有溶血和坏死作用
E. 产生的毒素能增加小肠细胞内的cAMP，导致小肠液大量分泌

[单项选择]肉毒杆菌产生（）
A. 痉挛毒素
B. 表皮剥脱毒素
C. 毒素休克综合征毒素
D. 红疹毒素
E. 肉毒毒素

[单项选择]肉毒杆菌食物中毒（）
A. 瞳孔散大
B. 瞳孔缩小
C. 两者均有
D. 两者均无

[单项选择]肉毒杆菌中毒可见（）
A. 注射腾喜龙后症状减轻
B. 注射腾喜龙后症状状加重
C. 腾喜龙试验无反应
D. 腾喜龙试验无意义
E. 以上均不是

[单项选择]肉毒杆菌食物中毒的特点（）
A. 大便为黄绿色，有时可见脓血，发热
B. 大便呈洗肉水样
C. 意识清楚，但头痛，头晕，眼睑下垂，复视，很少胃肠道症状
D. 大便呈墨绿色，来势凶，恢复快，吐比泻重
E. 大便呈米泔样，呕吐、腹泻严重，可迅速脱水休克

[多项选择]肉毒杆菌的理化特点为（）
A. 严格厌氧
B. 芽孢存在于土壤及家畜中
C. 在缺氧的罐装食品中大量繁殖并产生外毒素
D. 肉毒杆菌外毒素是一种嗜神经毒素
E. 能被相应的抗体中和

[填空题]肉毒杆菌中毒由毒力强大的（）致病。

[单项选择]肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是（）
A. 消化系统
B. 心血管系统
C. 神经系统
D. 肌肉系统
E. 呼吸系统

[单项选择]肉毒杆菌食物中毒的特征（）。
A. 对称性颅神经损害
B. 呼吸肌麻痹为主要表现
C. 消化道症状明显
D. 心血管系统受损明显
E. 多出现急性肾功能不全

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