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[单选题]鱼类、畜禽肉类炸制时,为了营养和安全可以( ) 处理。
A.拍粉
B.挂糊
C.上浆
D.以上都对
[判断题]负有安全生产监督管理职责的部门对涉及安全生产的事项进行审查、验收时,为了确保安全,可以要求接受审查、验收的单位购买其指定生产、销售单位的安全设备或器材。( )
A.正确
B.错误
[单选题]对违法添加非食用物质、腐败变质、病死畜禽等严重危害人体健康和生命安全的不安全食品,食品生产经营者应当采取什么措施?( )
A.弃之不管
B.无害化处理
C.立即就地销毁
D.补救
[多选题]施工单位在制定项目安全生产责任制时应当掌握的原则有( ).
A.同一性
B.合法性
C.可比性
D.全面性
E.可操作性
[判断题]同城车站均实行实名制时，临时身份证明可以通用。
A.正确
B.错误
[判断题]营养强化剂是为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。
A.正确
B.错误
[判断题]同城车站均实行实名制时，临时身份证明不可以通用。
A.正确
B.错误
[判断题]在国家安全工作中,需要采取限制公民权利和自 由的特别措施时,为了国家安全需要,有时可以超限 彳亍使。( )
A.正确
B.错误
[单选题]为了使捶的原料能更好的成型,在捶制时要边捶边加入( )。
A.蛋清
B.干淀粉
C.面粉
D.盐
[单选题]为了使捶的原料能更好的成型,在捶制时要边捶边加入少许( )。
A.油
B.盐
C.水
D.干淀粉
[单选题]制定安全生产责任制时要注意：按照“先( )后员工”及“全员化”原则制定。要做到横向到边，纵向到底，没有疏漏。
A.领导
B.班组
C.部门
D.技术人员
[判断题]制定《安全生产法》是为了加强安全生产工作防止和减少生产安全事故保障人民群众生命和财产安全促进经济社会持续健康发展。
A.正确
B.错误
[判断题]依据《安全生产法》,为了加强安全生产工作,防止和减少安全事故,保障人民群众生命和财产安全,促进经济社会持续健康发展,制定本法。(1.0分)
A.正确
B.错误
