[单选题] 白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。
A.茶与白兰地一起煮沸
B.茶汤过滤,再加少量白兰地
C.茶与白兰地一起冲泡饮用
D.白兰地冲泡茶叶

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[单选题] 牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )。
A.牛奶冲泡茶叶
B.茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C.茶与牛奶和糖一起煮沸
D.茶汤过滤,再加牛奶和糖

[判断题]雪利酒是以白兰地为基酒,勾兑葡萄酒,再采取逐年换桶陈酿方法制成。
A.正确
B.错误

[判断题]所有干邑都是白兰地。
A.正确
B.错误

[判断题]所有的白兰地都是干邑.
A.正确
B.错误

[单选题]白兰地能称为干邑的条件是：
A.必须用法国POMEROL地区的葡萄为原料
B.必须用法国COGANC地区的葡萄为原料
C.必须用德国莱茵地区的葡萄为原料
D.以上全选

[单选题]下列酒类，不属于白兰地的品牌有
A.人头马
B.马爹利
C.轩尼诗
D.黑方

[简答题]下列酒类不属于白兰地的品牌的有：

[简答题]影响白兰地品质的因素有_____。

[简答题]以下对白兰地的表述错误的是_____。

[单选题] ( )的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。
A.调饮红茶
B.清饮红茶
C.清饮花茶
D.调饮花茶

[判断题]头等舱餐客人吃CHEESE时，乘务员可向其推荐白兰地。
A.正确
B.错误

[单选题]>白兰地杯杯形酷似郁金香,酒杯腰部丰满,杯口( )。
A. 很宽
B. 缩窄
C. 极细
D. 大于杯底

[单选题]>白兰地杯杯形酷似郁金香,酒杯( ) ),杯口缩窄。
A. 腰部细长
B. 底部细长
C. 中部细长
D. 腰部丰满

[单选题]外国烈酒可分为金酒、伏特加、朗姆酒、（）、白兰地和德基拉。
A.威士忌
B.香槟酒
C.啤酒
D.开胃酒

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