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发布时间:2024-02-12 23:41:34

[单选题]炕法主要适用于( )品种的制作。
A.包类
B.各种饼类
C.饺类
D.糕类

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A.包类
B.各种饼类
C.饺类
D.糕类
[单选题] 平刀法主要适用于()。
*
A.无骨的动物性原料和植物性原料(
B.动物内脏性原料
C.动物性原料
D.植物性原料
[单选题]相对温差判断法主要适用于()。
A.电压致热型设备
B.电流致热型设备
C.综合致热型设备
D.任何类型设备
[单选题]止血带止血法主要适用于 受伤出血的伤员。
A.头部
B.颈部
C.胸腹部
D.四肢

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