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[单项选择]高氧化还原电位酸性水对下列材料均有中度腐蚀作用的是（）
A. 不锈钢、铝
B. 不锈钢、铜
C. 碳钢、铝
D. 碳钢、铜
E. 铝、铜
[单项选择]高氧化还原电位酸性水（酸性电位水）是通过（）
A. 电解强氧化剂生成
B. 用强氧化剂进行氧化还原反应生成
C. 用强氧化剂加催化剂进行氧化还原反应生成
D. 电解少量食盐水生成
E. 电解纯净水或自来水生成
[单项选择]高氧化还原电位酸性水（酸性电位水）是通过下列何种方式生成的（）。
A. 电解强氧化剂生成
B. 用强氧化剂进行氧化还原反应生成
C. 用强氧化剂加催化剂进行氧化还原反应生成
D. 电解少量食盐水生成
E. 电解纯净水或自来水生成
[单项选择]酸性电位水氧化还原电位为（）
A. 100～115mV
B. 200～215mV
C. 500～615mV
D. 700～815mV
E. 1000～1150mV
[单项选择]酸性电位水除了有强氧化还原电位外，还溶解有（）
A. 1～5ppm氧和3～4mg/L活性氯
B. 5～10ppm氧和3～4mg/L活性氯
C. 10～50ppm氧和30～40mg/L活性氯
D. 50～100ppm氧和30～40mg/L活性氯
E. 100～500ppm氧和30～40mg/L活性氯
[填空题]在氧化还原反应中，氧化还原电对电极电位代数值较大的（）物质，可以氧化电极电位代数值较小的电对的（）物质，以此判断氧化还原进行的方向。
[判断题]氧化还原电位和水活度都属于包含于食品的内在因素中的控制措施；
[单项选择]某钢结构厂房柱脚采用埋入式柱脚，地质土的测试结果为：pH=5.1，氧化还原电位为250mV，质量损失为2.5g，则土对钢结构的腐蚀性评价应为下列（）项。（）
A. 微腐蚀性
B. 弱腐蚀性
C. 中腐蚀性
D. 强腐蚀性
[单项选择]一般来说，基酒在前（）个月的储存期内总酸、总醛、氧化还原电位（Eh）均值是增加的，此阶段基本为氧化阶段。
A. 12
B. 6
C. 9
D. 10
[判断题]氧化还原滴定法通常是用还原剂作标准溶液测定还原性物质，用氧化剂测定氧化性物质。
[单项选择]心室肌细胞动作电位平台期，膜电位稳定在零电位水平主要是由于哪些离子所负载的正荷跨膜运动达到了平衡（）
A. Ca2+内流，K+外流
B. K+内流，Ca2+外流
C. Na+内流，K+外流
D. K+内流，Na+外流
E. K+外流，Na+内流
[单项选择]在下列各组物质中，两种物质均有剧毒的是（）
A. 白磷、红磷
B. 磷酸、偏磷酸
C. 氯化钡、硫酸钡
D. 硫化氢、氟化氢
E. 硫化氢、红磷
[多项选择]下列哪些物质是造血原料（）
A. 叶酸
B. 铁
C. 内因子
D. 维生素B12
E. 镁
