[单项选择]人体内不能合成维生素C，其原因是（）
A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏UDP－葡萄糖酸焦磷酸化酶

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[单项选择]人体内不能合成维生素C，其原因是（）。
A. 糖醛酸途径活性太低
B. 缺乏UDPG脱氢酶
C. 缺乏古洛糖酸内酯氧化酶
D. 缺乏古洛糖酸脱氢酶
E. 缺乏UDP—葡萄糖酸焦磷酸化酶

[单项选择]（）属于人体必需脂肪酸，人正常生命代谢不可缺少，但人体内又不能合成或合成量不足，必需从食物中摄取，否则将导致人体疾病发生。某些动植物油脂富含该类脂肪酸。
A. 油酸、亚麻酸
B. 油酸、亚油酸
C. 亚油酸、亚麻酸
D. 油酸、花生四烯酸

[填空题]（）和（）在人体内不能自行合成，必须由食物供给被称为必需脂肪酸。

[单项选择]人体内维生素B贮存量为（）
A. 1～2mg
B. 2～3mg
C. 3～4mg
D. 4～5mg
E. 5～6mg

[单项选择]人体内维生素D的活性形式是（）
A. 25-OH-D3
B. 1，25-（OH）2-D3
C. 24，25-（OH）2-D3
D. 1，24，25-（OH）3-D3
E. 1-OH-D3

[单项选择]在人体内维生素C主要参与（）。
A. 弹性纤维的合成
B. 白细胞的合成
C. 胶原蛋白的合成
D. 肌球蛋白的合成
E. 脂肪酸的合成

[单项选择]人体内维生素B₁₂贮存量为（）
A. 1～2mg
B. 2～3mg
C. 3～4mg
D. 4～5mg
E. 5～10mg

[单项选择]人体内维生素D的生理活性形式是（）
A. 25-（OH）D₃
B. 24，25-（OH）₂D₃
C. 1，25-（OH）₂D₃
D. 1，25-（OH）₂D₂
E. 25-（OH）D₂

[多项选择]人体内维生素A的主要活性形式有（）
A. 9－顺式视黄醛
B. 9－反式视黄醛
C. 9－顺式视黄酸
D. 11－顺式视黄醛
E. 11－反式视黄醛

[单项选择]人体内维生素D的主要来源是（）。
A. 肾脏合成
B. 肝脏合成
C. 甲状腺分泌
D. 食物中获取
E. 紫外线照射皮肤产生

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