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发布时间:2023-10-13 16:48:07

[单项选择]具有发泡性的化学物质是()
A. 皂苷
B. 香豆素
C. 黄酮
D. 挥发油
E. 生物碱

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[多项选择]食物污染按有害物质可分为生物性污染、化学性污染和放射性污染。下列()属被化学物质污染的食物。
A. 发霉花生
B. 含铅皮蛋
C. 农药超标的水果
D. 含三聚氰胺的牛奶
[多项选择]常见皮肤化学性灼伤的化学物质是()。
A. 氢氧化钠
B. 氧化钙
C. 焦油、沥青
D. 苯酚
E. 氯化锌
[单项选择]下列哪项指标是评价外源性化学物质急性毒性大小最重要的参数,也是对不同外源性化学物质进行急性毒性分级的基础标准()。
A. LD50
B. LD100
C. MTD
D. LOAEL
E. NOAEL
[单项选择]外源性化学物质吸收途径主要是()
A. 胃肠道
B. 呼吸道
C. 皮肤
D. AB是
E. ABC都是
[单项选择]机体对外源性化学物质作用包括()。
A. 吸收和分布
B. 吸收和代谢
C. 代谢和排泄
D. 吸收和排泄
E. 吸收、分布和排泄
[单项选择]机体对外源性化学物质作用过程包括()
A. 吸收和分布
B. 吸收和代谢
C. 代谢和排泄
D. 吸收和排泄
E. 吸收、分布和排泄
[多项选择]化学性食物中毒是因各种有毒化学物质引起,其常见原因有()。
A. 食品中天然有毒有害物质
B. 食用农产品农药兽药残留超标
C. 食品加热的中心温度未达到70
D. 食品在加工过程受化学有毒有害物污染
[单项选择]影响外源性化学物质分布的主要因素是()
A. 胃肠道内pH值
B. 血浆蛋白质水平
C. 体内各种屏障
D. AC正确
E. BC正确
[单项选择]化妆品本身具有多种化学物质,其中有的具有致癌作用,有的属毒性物质。如冷烫液中的硫代甘醇类,染发剂中的对苯二胺,这些物质均属于()
A. 致癌性化合物
B. 致突变性化合物
C. 微毒类化合物
D. 高毒类化合物
E. 无毒类化合物

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