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[单项选择]下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质（）。
A. 鱼肉
B. 牛奶
C. 猪肉
D. 牛肉
E. 鸡蛋
[单项选择]下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）
A. 牛奶
B. 牛肉
C. 猪肉
D. 鱼肉
E. 鸡蛋
[单项选择]下列哪种食物富含碘（）
A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿
[配伍题]富含维生素A的食物是（）|富含维生素C的食物是（）|富含钙的食物是（）|富含铁的食物是（）
A. 粮谷类
B. 动物肝脏
C. 猕猴桃
D. 奶及奶制品
E. 马铃薯
[单项选择]下列食物富含碘的是（）。
A. 胡萝卜
B. 海带
C. 木耳
D. 白菜
E. 西红柿
[判断题]坚果富含产能营养素，富含各种矿物质和B族维生素，为营养价值较高的优质食物。
[单项选择]日常食物中富含钙的食物是（）
A. 牛奶
B. 鱼肝油
C. 骨头汤
D. 蛋黄
E. 大米
[单项选择]表达人类蛋白质最理想的细胞体系是（）
A. 大肠埃希菌表达体系
B. 原核表达体系
C. 酵母表达体系
D. 哺乳类细胞表达体系
E. 昆虫表达体系
[多项选择]蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。
A. 缓解便秘
B. 预防肠道癌症
C. 防治肥胖病
D. 预防高血脂症
[单项选择]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸
