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[单项选择]关于运动员的饮食，下列错误的是（）
A. 饮食中应供给足够的能量
B. 饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
C. 供给的饮食要能量高、体积大
D. 饮食要易于消化吸收
E. 饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好
[单项选择]关于运动员的饮食，下列不正确的是（）。
A. 饮食要易于消化吸收
B. 饮食中应供给足够的能量
C. 供给的饮食要能量高、体积大
D. 饮食中应含有运动员所需要的各科营养素
E. 饮食的合理调配和烹调加工，食物多样化，感官性状良好
[单项选择]马拉松长跑运动员的饮食不应（）
A. 提供充足的能量
B. 碳水化合物占总能量的80%～90%
C. 及时补液，预防脱水
D. 注意钙、铁的补充
E. 膳食脂肪占总能量的30%～35%
[单项选择]关于饮食产品毛利率的错误是（）。
A. 同成本原料生产的不同产品，毛利率越高、则毛利额越高
B. 同一饮食产品，销售毛利率不变，销售额越高，则毛利额越高
C. 同成本原料生产的不同产品，允许毛利率有差异
D. 同成本原料生产的不同产品，毛利率应不变
[单项选择]关于服药饮食禁忌说法错误的是（）
A. 服药时一般宜少食豆类、肉类、生冷和不易消化的食物
B. 服用透疹药宜少食生冷及辛味药
C. 服用温补药时应少饮茶，少食萝卜
D. 热性疾病应禁用或少食酒类、辛辣味、鱼类、肉类等食物
E. 服用解表药宜少食生冷及酸味药
[单项选择]运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）
A. 因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能
B. 比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例
C. 比赛前，应避免大量脂肪摄入
D. 赛前一餐的食物体积要小，重量要轻
E. 比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食
[单项选择]下列关于肾性水肿的饮食护理错误的是（）
A. 低蛋白饮食者应保证充足热量摄入，每日30～35kcal/kg
B. 轻度水肿尿量>1000ml/d，不用过分限水，钠盐限制在3g/d以内
C. 严重水肿伴少尿每日摄水量应限制1000ml以内，给予无盐饮食（每天主副食中含钠量<700mg）
D. 严重水肿伴低蛋白血症且无氮质潴留者给予每日每千克体重0.5~0.6g蛋白质
E. 轻中度水肿有氮质血症者每日每千克体重0.5~0.6g蛋白质
[单项选择]下列关于饮食调护的叙述中，哪项是错误的：（）
A. 饮食宜清淡卫生
B. 不可偏嗜五味
C. 进食宜缓慢
D. 食后要漱口
E. 食后应边摩腹边卧床休息
[单项选择]关于糖尿病饮食治疗，下列叙述哪项错误（）
A. 其目的使患者体重接近于理想体重
B. 饮食治疗是基本治疗
C. 饮食治疗的关键是碳水化合物占总热卡的30%
D. 可按1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3分配三餐
E. 饮食中应增加可溶性纤维
